Co je syrovátka? Výhody, vlastnosti a způsob, jakým se to dělá
The podmáslí sestává z kapalné sloučeniny vytvořené v jeho Úplný obsah bílkovin extrahovaných přímo z mléčného mléka, Tento produkt se získává složitým procesem s použitím části sýra, která ho odděluje od kaseinu, přičemž se získá toto mléčné sérum, které je charakterizováno tím, že má nažloutlé barvy s poněkud sladkou chutí.
Také známý jako "Srvátkový protein" (který má jednu z biologické kvality 110) je složen z a 94% vody spolu s dalšími bílkovinami, minerály a tuky. Syrovátka byla dříve kapalinou, která byla po výrobě sýra zlikvidována, protože bylo velmi obtížné léčit a chybělo konkrétní použití v kuchyni.
V současné době se však stala doplňkem stravy pro všechny typy sportovců nebo pro ty, kteří se prostě snaží o podporu a péči o své tělo.
Důvodem je to, že nové technologie zaměřené na potravinářský průmysl dokázaly obnovit hlavní složky této kapaliny, pomocí kterých mohou vznikat nové. syrovátkové bílkoviny, emulgátory, stabilizátory a další přísady.
Hlavní vlastnosti syrovátky
Stručně řečeno, syrovátka je složená obsahuje velké množství vlastností pro naše zdraví, které budeme pečlivě sledovat v následujících řádcích. Takže nezůstávejte z dohledu následujících řádků, protože následující informace budou velmi užitečné.
Je to skvělý zdroj vitamínů
Syrovátka je jedna z těch sloučenin, která je jen jedna skvělý zdroj vitamínů typu B (B1, B6 a B12), které jsou nezbytné pro správný vývoj a fungování organismu. Pomáhá také syntetizovat sacharidy později je přeměnit na energii a pomáhat při vytváření nových buněk.
Tato sloučenina je také bohatá vitamín C a D což, jak to mnozí z vás vědí, slouží posílení celého imunitního systému, co je třeba vzít v úvahu v zimě, kdy jsme mnohem více vystaveni chřipky a nachlazení.
Velmi bohaté na minerály
Další z nejdůležitějších vlastností syrovátky je, že má vysokou koncentraci minerálů, jako je fosfor, draslík, vápník, sodík, mangan a hořčík že jsou v plném rozsahu nezbytné pro řádné fungování našeho těla
Například, vápník nám pomáhá vychutnávat si některé kosti a silnější zuby. Na druhou stranu, draslík upřednostňuje správnou koncentraci a Hořčík se čistí a odstraňuje všechny toxiny v celém našem proudu.
Má nízký index cholesterolu
Konečně je třeba také poznamenat syrovátka má poměrně nízký kalorický index proto se jeho spotřeba doporučuje všem těm, kteří trpí vysokou koncentrací LDL cholesterol v tepnách a snažit se rozloučit se s kardiovaskulárními chorobami, jako je hypertenze.
Také konzumace syrovátky se doporučuje všem lidem, kteří chtějí ztratit několik kilogramů více a nakonec se snaží o své linky starat, protože to je obecně hypokalorická směs.
Hlavní výhody syrovátky
Jak jste již viděli, všechny hlavní živiny syrovátky Budou nás získávat v kvalitě života, něco, co se později převede do série výhody, které je třeba vzít v úvahu a že budeme shrnovat tyto poslední linie:
- To je prospěšné pro všechny naše střevní flóry. Bylo prokázáno, že syrovátka působí jako silná prebiotika v naší střevní flóře, což je nejvýhodnější na léčbu některých stavů, jako je průjem nebo zácpa.
- Perfektní doplněk pro sportovce. Syrovátka se také stala dokonalým spojencem, pokud jde o sport, protože podporuje lepší syntézu sacharidů, které se později stanou energií, někdy tak nutnou k tomu, aby čelili dni nebo k cvičení. vysoká intenzita
- Je to přirozený ladicí program. Završíme tento článek, abychom vám řekli, že syrovátka působí také jako silný přírodní čistící prostředek. A je, že jeho vysoký obsah aminokyselin, jako je glutamin, eliminuje všechny toxiny, které oba drží na našich ledvinách a játrech.
