Zeleninový nápoj nebo pasterizované kravské mléko? Který z nich je lepší

Stále více lidí má problémy s pitím pasterovaného kravského mléka. Ano, ty lodě, které nás prodávají v jakémkoli supermarketu s předpokládaným proteinem krav a také s příjmem vápníku.

Ale možná, dokud se jídlo nebo nápoj nezačne cítit tak dobře jako předtím, až do té přesné chvíle jsme si jistě nepřemýšleli o tom, co pijeme, nebo co pohltíme.

Někteří lidé se při pití cítí otokem nebo těžkostí a nemohou jít spát, aniž by užívali tento produkt, alergie nebo problémy s trávením. A kdybyste mohl přijmout zvyk pít něco "zdravějšího" mléka, uděláte to?

Dále budeme vědět, co se stane s pasterovaným kravským mlékem, jaké výhody má rostlinné mléko v organismu a z čeho se skládá.

Co se stane při pasterizaci mléka?

Postup pasterizace mléka se v podstatě skládá z tepelného procesu, který se provádí v kapalinách, s cílem snížit přítomnost patogenních činidel, jako jsou některé bakterie, kvasinky, které mohou obsahovat.

Jako doplněk k enzymům, které jsou nezbytné pro absorbování živin, jsou zničeny jak dobré, tak prospěšné bakterie a ne tak užitečné bakterie.

Kromě pasterizace se objevuje další proces, pro který neexistuje žádná známá výživová výhoda, což je homogenizace. Jedná se o jiný proces, při kterém jsou rozkládány tukové kuličky (které jsou krémově tvarované a skládají se z malých částic, které se následně neoddělí od zbytku kapaliny).

Jak ukázaly některé výzkumy, zdá se, že během tohoto procesu, kdy zlomenina tuků (nebo molekul lipidů) způsobuje vzhled dobrého množství volných radikálů, které se ve skutečnosti stávají hlavní příčinou reakcí alergie, která zpravidla způsobuje konzumaci mléka.

Můžeme poukázat na to, že užívání volně žijících kravských mléčných mléčů příležitostně není něco škodlivého, co je poněkud méně zdravé, je získat pasterizované, zpracované kravské mléko, na které se krávy dokázaly podávat hormony a antibiotika.

Co se stane s rostlinnými nápoji?

Jedná se o nápoj, který má dobré množství živin (jako jsou bílkoviny) a vápník, i když v menším množství, než se původně předpokládalo, takže je nezbytné a přesné doplnit je o jiné potraviny s vysokým obsahem vápníku. Je to méně tučná a těžká váha, takže bude lépe trávit váš trávicí systém.

Vyrobeno z ořechů, obilovin, semen a zrn. Kromě toho je také možné ho připravit pomocí luštěnin, jako je například sója. Z nutričního hlediska poskytují zajímavé vlastnosti, protože jsou bohaté na kvalitní bílkoviny. Nejdůležitější však je, že jsou vyrobeny z přírodních produktů a během výrobního procesu neprocházejí chemickými procesy, takže jejich výživový obsah zůstává prakticky neporušený. Velmi pozitivní je, že mohou být vyrobeny z domova.

Shrnutí ... Proč je rostlinné mléko výhodnější?

Je pravda, že rostlinné nápoje (známé také jako rostlinné mléko) mohou poskytnout zajímavé přínosy pro zdraví.

Zde shrnujeme nejdůležitější, ve srovnání s pasterovaným kravským mlékem:

Neobsahují laktózu ani cholesterol.
Jedná se o produkt s nízkým obsahem tuku.
Má vysoké procento mono- a polynenasycených tuků, které jsou prospěšné pro srdce.
Vysoký obsah vitamínů B.
Má vyvážený vztah mezi sodíkem a draslíkem.

Ano, musíme vzít v úvahu, jaký druh zeleninového nápoje kupujeme, a dobře číst jeho nutriční označování, protože v mnoha případech můžeme najít zjevný zeleninový nápoj s malým obilím, obilím nebo semenem a vysokým množstvím cukru. Tento článek je publikován pouze pro informační účely. Nemůžete a neměli byste nahradit konzultaci s odborníkem na výživu. Doporučujeme konzultovat s důvěryhodným odborníkem na výživu. TémataRostlinný nápoj Mléko