Tuňák: vlastnosti a výhody

The tuňák Stává se jednou z nejvíce konzumovaných modrých ryb v naší zemi, pravděpodobně proto, že kromě toho, že ji našli v rybáři, najdeme ji na regálech supermarketů ve formě plechovek (s olivovým olejem, slunečnicovým olejem, přírodním nebo dokonce s jiné přísady, jako jsou rajčata).

Ačkoli musíme být opatrní s konzervami nebo zabalenými tuňáky, protože v tomto procesu je nejběžnější ztratit většinu svého vysokého obsahu omega-3 mastných kyselin, a proto vždy nejvhodnější je konzumovat čerstvé, zpracované například na talíř nebo na páru.

Ve skutečnosti je grilovaný lahodný, zároveň výživný, zatímco surový nebo lehce vařený je základní ryba japonské kuchyně, kde je hlavní složkou slavného sushi.

To vše je způsobeno jednak jeho velkou všestranností v kuchyni a jeho jemnou a lahodnou chutí, kromě různých vlastnosti, které najdeme v tuňáku.

Výhody tuňáka

The čerstvého tuňáka stane se jedním z nejlepších zdrojů v České republice Omega-3 mastné kyseliny, je nesmírně bohatý Tuky DHA a EPA, Jak jistě víte, oba tuky chrání a předcházejí kardiovaskulárním chorobám a pomáhají udržet zdravé srdce, kromě pečujte o mozek.

To také zdůrazňuje jeho vysoký obsah bílkovin, nezbytné pro správné fungování našeho těla, aby se staly nezbytnými živinami.

Co se týče minerálního obsahu, existence hořčíku a selen, které přesně doplňují působení omega-3, a to díky tomu, že pomáhají také se starat o srdce.

Pokud jde o obsah vitaminu, jeho obsah vyniká Vitamin E (silný antioxidační vitamín) a v Vitamíny skupiny B (jako je vitamin B12, užitečný pro zlepšení oběhu).

Pokud vás tato ryba zajímá, doporučujeme vám, abyste se dozvěděli více o tom vlastnosti rybích ryb.

Obrázek | pacificbro Tento článek je publikován pouze pro informační účely. Nemůžete a neměli byste nahradit konzultaci s odborníkem na výživu. Doporučujeme konzultovat s důvěryhodným odborníkem na výživu.