Sesame: výhody, vlastnosti a kontraindikace
The sezam je bylinná rostlina známá jménem Sesamun Ind, To je také známé pod jménem sezam, a jeho semena se obvykle používají v kuchyni k přípravě široké škály receptů; také z lékařského hlediska, díky své pomoci při léčbě a prevenci různých onemocnění.
Patří do rodiny Pedaliáceas, je schopen dosáhnout až na metr výšky. Jedná se o snadno rozpoznatelnou rostlinu, protože nabízí charakteristické květy s výraznou bílo-růžovou barvou.
Při předchozí příležitosti jsme s vámi mluvili o různých výhody sezamových semínek, zdůrazňující, že jsou v kuchyni běžně používány, když jsou přidávány do zajímavé rozmanitosti chleba, což jim dává skutečně výraznou chuť. Používají se také v sladkostí, v tomto smyslu zdůrazňují Maroko pro svou velkou rozmanitost Arabské sladkosti které obsahují sezam.
Výhody sezamu
Vysoký obsah esenciálních mastných kyselin
The mastných kyselin (obojí omega-3 jako omega-6) jsou zvláště vhodné a nezbytné v rámci zdravé a vyvážené stravy, mají tendenci snižovat hladiny vysoký cholesterol mnohem účinnější než mononenasycené tuky.
Sesame nebo sezam vyniká vysokým obsahem omega-3 a omega-6 mastných kyselin, které pomáhají snižovat hladinu LDL cholesterolu a triglyceridů, a tím zabraňují vzniku kardiovaskulárních onemocnění.
Pomáhá očistit organismus
Díky vysokému obsahu vlákniny je sezam obzvláště užitečným jídlem, které čistí naše tělo přirozeně.
Mezi další aspekty, pravidelná konzumace ve vyvážené stravě pomáhá normalizovat fungování střeva, pomáhá nejen očistit tělo a eliminovat toxiny.
Bohatá v minerálech
Vyniká vysokým obsahem vápníku (675 mg), železa (9 mg) a zinku (5 mg). Jak víte, vápník je nezbytný pro kosti a zuby, železo pomáhá předcházet anémii a zinek zabraňuje mužské neplodnosti.
Léčivé vlastnosti sezamu
Díky sezamové výhody, čelíme opravdu zajímavé možnosti léčby v stavech nedostatku, jako jsou slabost kostí, osteoporóza, vypadávání vlasů, slabost plic a dutin.
Pomoc při poruchách a nervových potížích, jako je stres, úzkost, deprese, nespavost a vyčerpání; Tím, že pomáháme zlepšit naši náladu a zvýšit naši náladu na jedné straně a pomáhat nám relaxovat pro druhého.
Poskytuje také výhody oběhu tím, že pomáhá snižovat vysoký cholesterol, zabraňuje infarktu myokardu a arteriální trombóze.
Kontraindikace a vedlejší účinky sezamu
Spotřeba sezamu v případě průjmu se nedoporučuje. V ostatních případech nebyly popsány další důležité kontraindikace, takže považujeme sezam za velmi bezpečný přírodní produkt.
Stejně jako u kontraindikace sezamu, nebyly popsány žádné vedlejší účinky. Samozřejmě je možné, že s některými lidmi sezamová alergie nemůže spotřebovat V tomto smyslu mohou alergici způsobit následující příznaky:
- Kontakt nebo atopická dermatitida.
- Alergická rýma a astma.
- Urtikaria
- V závažných případech může způsobit anafylaxi.
