Mýty: vlastnosti a výhody

V předchozí poznámce jsme s vámi mluvili o různých vlastnosti mušlí, mořských plodů, jejichž chuť je v mnoha kuchyní velice vyhledávaným jídlem, protože je ideálním doplňkem zpracovaným v omáčce nebo špagetami.

Pokud jde o mořské plody Můžeme najít další jídlo, které je výborné i zdravé: hřebenatky, jejichž chuť se téměř dokonale doplňuje, když jsou vyrobeny z česneku, koriandru a petrželky.

Samozřejmě, když je nakupujeme na trhu s rybami, musíme mít na paměti, že skutečný a autentický čerstvé hřebenatky Musí mít bílou a pevnou dužinu. Proto, pokud se setkáme s tmavými nebo vonnými hřebenatkami, znamená to, že nejsou čerstvé a dokonce mohou být ve špatném stavu.

Výhody hřebenatky

The hřebenatky jsou obzvlášť bohatí Vitamíny skupiny B, přičemž především zdůraznily vitamín B12, S ohledem na její obsah v minerály, můžeme zvýraznit vaše vysoký obsah draslíku, selen a hořčíku, jako v vápníku.

Nemají vysoký přísun kalorií a jsou také s nízkým obsahem tuku, takže jejich spotřeba je doporučována při dietě s hubnutím. Ve skutečnosti 100 gramů mušlí přispívá jen asi 92 kalorií.

Díky obsahu vitaminu B12 se stává potravin, které pomáhá předcházet rakovině tlustého střeva a pomáhá udržovat kosti v dobrém stavu. Zatímco jsou bohaté na hořčík, pomáhají regulovat nervy a a udržujte srdce v optimálních zdravotních podmínkách.

Jsou také bohatý na tryptofan, esenciální aminokyselina, která pomáhá našemu tělu produkovat serotonin, neurotransmiter, který je užitečný při léčbě a prevenci nespavosti a zlepšuje náladu.

Obrázky | Charles Haynes / jordanmit09 Tento článek je publikován pouze pro informační účely. Nemůžete a neměli byste nahradit konzultaci s odborníkem na výživu. Doporučujeme konzultovat s důvěryhodným odborníkem na výživu. TémataPotraviny