Kumquat: výhody a vlastnosti
The kumquat Je to exotické nebo tropické ovoce, které je méně zvědavé, zvláště pokud vezmeme v úvahu, že je také populárně nazýván jménem trpasličí oranžová.
Kumquat je ovocí, které patří k rodině Rutáceas, která zahrnuje více než 1 600 druhů, mezi které patří především rod citrusů, jeden z nejdůležitějších má 20 druhů s jedlým ovocem.
Mezi citrusovými plody můžeme přesně vyzdvihnout kumvuk za to, že je to nejmenší ovoce a jediný, jehož pokožka nebo kůže jsou jedlé (ve skutečnosti je výborné jíst celé).
Jeho chuť může čerpat hodně pozornosti od lidí, kteří ji nikdy předtím nejí, protože zatímco má kůži mírně kyselou sladkou chuť, její buničina je poněkud více hořká.
Jeho hlavní výhodou? Kromě jeho bohatství na vitamín C (jak se budeme zabývat v další části věnované výhody kumquatu), najdeme je po celý rok.
Nutriční vlastnosti kumkátu
Jak jsme již zmínili v předcházejícím řádku, kumkát se od samého počátku vyznačuje vysokým obsahem vitamínu C, což je zásadní základní živina, protože zasahuje do tvorby kostí a zubů, červených krvinek a kolagenu, zlepšuje odolnost proti infekcím a Je také antioxidant.
Také upozorňuje na přítomnost kyseliny listové (podílí se na produkci bílých a červených krvinek a je nezbytná i před těhotenstvím a během těhotenství), stejně jako minerály jako je draslík (nezbytné pro přenos a tvorbu nervových impulzů) a hořčík ( zlepšuje imunitní systém).
Samozřejmě je to ovoce s vysokou energetickou hodnotou, i když jeho spotřeba je doporučována v rámci zdravé a vyvážené stravy. Navzdory své energetické hodnotě poskytuje sytost, což je důvodem, proč se doporučuje také při dietě s hubnutím.
Výhody kumquatu
Stejně jako pomeranče a citróny je kumvuk citrusem obzvláště bohatým na vitamín C, jehož spotřeba je na podzim a v zimě ideální pro zlepšení fungování imunitního systému (v této souvislosti také zdůrazňuje přítomnost hořčíku v jeho složení).
Pomáhá snížit riziko degenerativních onemocnění, kardiovaskulárních onemocnění a rakoviny. Je také užitečné zvýšit produkci žluči, což zlepšuje trávení. Zatímco jeho obsah vláken upřednostňuje a pomáhá při střevní transitu.
Obrázky | clayirving / Tesla Aldrich Tento článek je publikován pouze pro informační účely. Nemůžete a neměli byste nahradit konzultaci s odborníkem na výživu. Doporučujeme konzultovat s důvěryhodným odborníkem na výživu. TémataPlody
