Slivky: výhody a hlavní vlastnosti

The švestka pochází přímo z prunus strom, druh rodiny rosaceae, Jeho ovoce je také známé jako drupe, který je charakterizován tím, že má masité vnitřek se semenem, který obklopuje dřevnatý endocarp. Švestka měla svůj původ v Číně před tisíci lety, ačkoli nejvíce spotřebované v současné době mají americký původ.

Také v Kolumbii jsou známé jako "plum cantelana” na které se věnuje i slavnost v atlantickém oddělení, kde jsou připraveny všechny druhy zmrzliny, sladkostí a vína, jejichž hlavním složením je toto ovoce.

Mezi slivky jsou ty, které jsou známé jako slivky, které jsou charakterizovány tím, že byly podrobeny přirozenému procesu sušení, který byl proveden před sto lety tím, že byly vystaveny přímo slunečním paprskům. Ačkoli se v současné době používají rychlejší a umělejší techniky, v podstatě sestává ze zavedení švestek do velkých pecí.

Hlavní vlastnosti švestek

Je třeba poznamenat, že po tomto procesu dehydratace prochází slivka zachování nedotčené všech jeho vlastností a je dokonce možné, že jsou vylepšeny. Začínáte zvědavě vědět, jaké to jsou? No, od NatureVia se vás budeme ptát že dáte pět smyslů v následujících řádcích.

Nevyčerpaný zdroj energie

Během procesu dehydratace sušené švestky vedou k vyšší koncentraci glukózy. Díky tomu je toto ovoce nevyčerpatelným zdrojem sacharidů a glukózy, které dokáží předpokládat, že energie je někdy nutná k intenzivní fyzické aktivitě. Tímto způsobem je švestka skvělým spojencem pro elitní sportovce nebo prostě zotavuje energii po sportu.

Velmi bohaté na vlákno

Odhaduje se, že Švestky jsou pětkrát bohatší na vlákniny než tradiční. A vy víte, co to znamená, že jo? No, toto ovoce je velmi prospěšné pro naši střevní flóru.

Z tohoto důvodu by měly být spotřebovány ve vysokých dávkách pro všechny, kteří mají problémy jít do koupelny a současně trpí příležitostnou zácpou nebo průjem.

Vysoký obsah hořčíku

Uvnitř slivků je a vysoká koncentrace hořčíku, což je prvek, který je nezbytný pro správný vývoj našich svalů.

Stejně tak tato sloučenina působí jako silný přírodní antioxidant, který dlouhodobě zabraňuje uvolňování volných radikálů, toxinů, které jsou pro naše zdraví škodlivé. To nám také zabrání, aby trpěla dalšími vážnějšími chorobami, jako je hypertenze nebo dokonce rakovina.

Mají baktericidní vlastnosti

Švestky jsou také charakterizovány napomáhá rozkladu všech nenasycených tuků z masa, Tímto způsobem je možné se zbavit jeho původu a zároveň zvýšit jeho chuť a dát jí mnohem hladší texturu.

Jaký je nejlepší způsob, jak si vezmout švestky?

Budeme pokračovat v zavírání tohoto článku, aby vám řekl nejlepších způsobů, jak si vezmout švestky. A uvidíte, jak máte k dispozici širokou škálu možností na dosah ruky.

Ve formě pyré. Můžeme vždy rozdrtit slivky, dokud nebudeme mít kompot nebo pyré, které můžeme rozložit na plátky celozrnného chleba.
V šťávě. Máte také možnost vytvořit švestkovou šťávu, která bude velmi přínosná při léčbě průjmu nebo zácpy.
Úplně dehydratovaná, Tímto způsobem budou jednodušší dopravovat, což jim usnadní jejich přijetí při sportovních hrách.

Nutriční informace pro švestky

Jak již bylo uvedeno na začátku, jedním z hlavních problémů nebo nutričních hodnot sušeného nebo sušeného ovoce je skutečnost, že během procesu sušení se sníží jejich obsah vody, čímž se zvyšuje přítomnost jednoduchých uhlohydrátů, stejně jako jejich vyšší obsah nutriční

Například v případě slivinek vyniká tím, že jsou zvláště bohatí na provitamin A (což má tu výhodu, že se stane vitamínem A, který je nezbytný pro vidění), vitamínem B3 (intervenuje v různých fázích metabolismu a pomáhá lépe využívat sacharidů) a vitaminu C (i když se to obvykle během sušení ztrácí ve větší míře).

Poskytuje také minerály, jako je draslík (pomáhá při přenosu nervového impulsu), hořčík (zlepšuje správné fungování imunitního systému) a železo.

Jak již bylo řečeno, dále uvádíme nutriční příspěvek slivků na 100 gramů:

Energie:164 kcal.
Sacharidy:40 gr.
Proteiny:2,4 g.
Celkový obsah tuku:0,5 g.
Vlákno: 16 gr.
Vitamíny: provitamin A (95 mcg), B3 (1,7 mg), vitamín C (stopa).
Minerály:draslík (720 mg), vápník (32 mg), železo (2,5 mg), hořčík (34 mg).

Švestky se proto mohou stát ideální volbou, když potřebujeme dodatečnou dodávku rychlé energie díky vysokému obsahu cukrů (jednoduchých sacharidů). Proto je jeho použití doporučeno u sportovců, při intenzivním fyzickém výkonu dlouhého trvání, doporučujeme sportovce, turisty a horolezce obecně.

A také díky svým přínosům v vláknině pomáhá jeho pravidelná konzumace při zlepšování zácpy a zároveň přispívá ke snížení hladiny cholesterolu. Tento článek je publikován pouze pro informační účely. Nemůžete a neměli byste nahradit konzultaci s odborníkem na výživu. Doporučujeme konzultovat s důvěryhodným odborníkem na výživu. TémataSuché ovoce