Mýty o čokoládě a některých zdravých pravdách
Existuje mnoho výhody čokolády že konzumovaný pravidelným, ale mírným způsobem a bez excesů, nám dává tento přirozený produkt, považovaný za autentický pochoutka bohů po staletí.
Ale stejně jako u kávy nebo chleba, každé dobré jídlo má vždy tendenci obklopovat vás určitými mýty nebo přesvědčeními, které ve většině případů mohou být špatné.
Mezi jejími různými osvědčenými vlastnostmi to zjišťujeme jedná se o afrodiziakální potravu schopnou zesílit libido, je antioxidant, zlepšuje naši náladu a je bohatá na flavonoidy zlepšuje zdraví našeho srdce.
Nesmíme však zapomínat, že není to stejné, jíst čokoládové mléko než tmavá čokoláda (její nejčistší verze, a tedy i nejbohatší nutriční vlastnosti).
Pokud jste milenka čokolády, neboť víc nebo dokonce víc než my, jistě budete mít zájem o něco víc o existující realitě, nebo ne u většiny mýty o čokoládě které obklopují toto vynikající jídlo.
Mýty o čokoládě a některých chybných přesvědčeních
Čokoláda způsobuje nebo zhoršuje akné
Jedná se o jeden z nejznámějších čokoládových mýtů. Ale už jste někdy slyšeli, že jídlo jako chorizo také způsobuje vzhled pimples a pupíků?
Jediná jistá věc je to tuk, který požíváme prostřednictvím stravy, se nehromadí v mazových žlázách.
Čokoláda vytváří závislost
Stejně jako u kávy je to další nejrozšířenější mýtus o čokoládě. Neexistují žádné vědecké studie, které by potvrdily tuto skutečnost, ačkoli to bylo prokázáno Čokoláda zvyšuje náladu a zlepšuje ji.
Lidé, kteří mohou být smutní, mají proto nadměrné konzumaci, ale nevytvářejí závislost.
Čokoláda je náhradou za sex
Ačkoli jde o afrodiziakální potravu (obsahuje tryptofan a fenylethylamin), pravdou je, že když jíme, naše mozek uvolňuje endorfiny, to samé, co se uvolňuje po organizmu. Ale není tam žádná podobnost, že čokoláda může nahradit.
Čokoládové vzpěry
Mnoho lidí ví, i když to není pravda, že se čokoláda otřásá, takže se jí vyvarují, jestliže trpí zácpou nebo prostě mají sklon se dostat pryč od ní. Pravděpodobně původ tohoto mýtu se nachází v tom, že když se spotřebovávají velké množství čokolády, dochází k poruchám trávení a při tom dochází k určitým problémům, aby bylo možné normálně jít do koupelny.
Realita je ale zcela odlišná: kakao je bohaté na teobromin, který má zvláště zrychlující se pohyby střev, což může způsobit průjmy při nadměrné spotřebě.
Samozřejmě je to kontraindikované jídlo v případě syndromu dráždivého střeva (nebo syndromu dráždivého tračníku).
Některé zdravé pravdy o čokoládě
Čokoláda je antistresové potraviny
Čokoláda má vysoký obsah kakao, zvláště pokud je konzumován v nejčistší odrůdě (také známý jako černá čokoláda), zejména pokud množství kakaa přesáhne 70%.
Takže, kakao je schopen generovat řadu reakcí na hormonální úrovni, takže mnoho odborníků na výživu považuje to za a antistresové potraviny, Nebo, co je stejné, máme skvělé jídlo, které dokáže snížit úroveň úzkosti a stresu v našem těle.
Jak asi víte, lidské tělo reaguje na podnět serotoninu produkujícího čokoládu, což je hormon, který je spojen s pocity štěstí a klidu a emočního blahobytu.
Na druhé straně, cukr, který je přidán, aby měl sladší chuť a snížil hořkost, také zvyšuje endorfiny a serotonin, takže čokoláda působí změnou nálady a regulací úrovně úzkosti. Ale jak jsme vám vždycky říkali, Nejlepší je konzumovat čokoládu bez přidaného cukru, zvyknout si na svou chuť.
Snižuje špatný cholesterol a zároveň zvyšuje dobré
V případě vysoký cholesterol Jíst čistou čokoládu je velmi zdravé, pokud není příliš spotřebováno. Jeho přínosy jsou nalezeny v příspěvku antioxidantů a kyseliny olejové, které pomáhají snižovat špatný cholesterol na jedné straně a podporují produkci dobrých.
Vysoký obsah antioxidantů
Kakao, se kterým vyrábí čokoládu, je potravina s vysokým obsahem antioxidantů, zejména polyfenolů. Pomáhají našemu tělu omezovat negativní působení volných radikálů, kromě toho, že zpomalují předčasné stárnutí našich buněk.
Velmi bohaté na železo
Víte, že čokoláda má hodně železa? Přispívá téměř stejně jako fazole, takže se stává potravinami ideální pro podporu tvorby červených krvinek, prevence nemocí, jako je anémie.Tento článek je publikován pouze pro informační účely. Nemůžete a neměli byste nahradit konzultaci s odborníkem na výživu. Doporučujeme konzultovat s důvěryhodným odborníkem na výživu. TémataČokoláda
