Jak opečené mandle snadno doma
Jak vyrobit opékané mandle
Není pochyb o tom, že opékané mandle jsou neuvěřitelnou možností, jak vychutnat jejich chuť, vlastnosti a výživné výhody. A ve skutečnosti pražení vlastních mandlí doma je velmi jednoduché.
Pokud si například vyberete syrové a loupané mandle, ale chtějí je opékat, je to tak jednoduché, jako když troubu otočíte na středně vysokou teplotu, přidáte mandle podél pekáče a necháte je zahřát, dokud nebudou trochu hnědé. Pokud chcete, můžete přidat trochu soli nad chuť.
To je také možné udělat pomocí pánve. Chcete-li to provést, stačí zapálit oheň, položit surové mandle do pánve a hnědnout je po obou stranách, dokud nejsou tmavé. Bez přidání jakéhokoli druhu oleje, protože nechceme, aby byly smažené.
A co se stane, když použijeme mandle s kůží, protože nemáme nebo jsme nenalezli syrové a loupané mandle? V tomto případě musíme nejdříve odstranit hnědou kůži, která je zakrývá. Abychom to udělali, musíme je vařit pár minut ve vroucí vodě.
A jak se to dělá? Velmi jednoduché: dát vodu do hrnce nebo kastról a když začne vařit přidávejte mandle. Nechte je pár minut ve vroucí vodě. Potom je opatrně odstraňte z ohně a když jsou trochu chladnější, můžete pleť odstranit mnohem jednodušším způsobem.
- Mandle: výhody a zdravé vlastnosti
Co jsou opečené mandle?
Pokud jde o konzumaci mandlí, není pochyb o tom, že existují různé možnosti a alternativy. Ve skutečnosti v supermarketu jdeme každý týden, je nesmírně důležité najít různé značky, které nám nabízejí různé druhy mandlí.
Dobrým příkladem jsou opékané mandle, které se v podstatě skládají z mandlí, které byly odstraněny z kůže a byly pražené nebo hněděné ve zdroji tepla.
Ve skutečnosti se staly lahodnou výživnou možností, jak těžit z různých kvalit nabízených těmito nádhernými ořechy, s výhodou, že při jejich konzumaci budou křupavé a nebudou mít tento extra tukový příjem, který mají mandle obvykle. smažené.
Mohli bychom tedy říci, že opékané mandle jsou mnohem zdravější variantou než ty.
Jaké jsou výhody opékaných mandlí?
Není pochyb o tom, že opékané mandle se stanou skvělou volbou pro všechny lidi, kteří tyto ořechy milují, ale nemají rádi jíst je syrové, protože jejich chuť bývá obvykle mnohem mírnější a neutrální. A jelikož to nemohlo být méně, když je konzumujeme, jsou opečené a bez kůže, jsou tak chutné, jak chutná, a zároveň mnohem ostřejší.
Z hlediska výživy poskytuje 100 gramů opečených mandlí asi 621 kcal. Navíc jsou bohaté na tuky (53 g) a jsou bohaté na bílkoviny (23 g), sacharidy (6,6 g) a vlákniny (13,40 g). Na druhé straně zdůrazňuje jeho neuvěřitelný přínos ve fosforu, vápníku, železa, hořčíku, zinku a draslíku; kromě vitamínů skupiny B (zejména kyseliny listové) a vitaminu A.
- Mandle mléko: výhody, předpis a kontraindikace
Jak jsme viděli, opékané mandle jsou velmi výživné potraviny, jejichž pravidelná konzumace - a nikdy nadměrná - nám může pomoci velmi pozitivně, pokud jde o snížení vysokých hladin celkového cholesterolu a LDL cholesterolu, zatímco zvýšení cholesterolu HDL
Díky těmto vlastnostem, především díky jeho podílu na vitaminu E a dalších živinách s antioxidačními účinky, kromě hořčíku jsou pražené mandle zcela jistě ideální, pokud jde o prevenci kardiovaskulárních onemocnění, mezi které patří srdeční záchvat.
Na druhou stranu, jsou bohaté na vlákninu, jsou ideální proti zácpě, což přirozeně pomáhá zlepšit průchod střevem. TémataSušené ovoce
