Jak využít zbytky Roscón de Reyes: myšlenky na jednoduché a vynikající recepty

Den králů a vánočních svátků skončí a poněkud se vrátíme k našim rutinám, jak se obvykle stává, v těchto dnech jde příliš rychle a rok už dlouho čeká, až se v těchto dnech vrátí tak roztomilé a magické zároveň.

Jsme ochutnali nádherné Roscón de Reyes a pokud se vám stalo, jako by nás, že se s roscón objevil více než jeden člen rodiny, možná tyto nápady na recept vám mohou pomoci skončit s přebytkem Roscón de Reyes.

Jsou to recepty, které nám pomohou využít to, co jsme z Roscón de Reyes zanechali, recepty, které se snadno připravují a které můžeme nabídnout naší rodině a hostům kdykoliv k občerstvení.

Pokud nechcete pokračovat v konzumaci sladkostí, můžete se rozhodnout zmrazit to, co jste nechali z Roscón de Reyes av jiném ročním období, vyjmout z mrazáku a použít k přípravě některých těchto receptů a připravit si dobré občerstvení.

Pudinkový recept s Roscón de Reyes

Tento recept na pečivo Roscón de Reyes se velmi snadno připravuje, je velmi chutný a uvidíte, jak můžete překvapit rodinu nebo své hosty.

Tento recept má rozinky bez semen, rozinky, aby byly měkké, musíme je chvíli dát do vody, než pudink připravíme, asi 2 hodiny, než to bude stačit.

S těmito množstvími můžeme vyrobit pudink pro 6 lidí.

Složení:

Asi 150 gramů roscón, které jsme zanechali.
75 gramů rozinky bez semen.
Kandované ovoce roscón, mleté.
Strouhaná kůže dvou pomerančů.
Půl litru plnotučného mléka nebo odstředěného mléka
4 velké vejce
100 gramů cukru
Tekutý karamel domácí nebo průmyslový k karamelizaci formy.
Špetka skořicového prášku, (co můžeme slepit na prstech).

Vypracování:

Předehříváme troubu o teplotě 180 ° C po dobu 20 minut.

K roscónu, které jsme dostali, jsme mu kadeřené ovoce odstranili.

Rósku nakrájíme na malé kousky a plody, které je nakrájíme, jsou malé.

Oddělíme množství mléka ve dvou částech, každá část 250 ml. pracovat v částech.

V ohni jsme vložili polovinu mléka, přidali cukr, škorice skořice, strouhané pomeranče a všechno promícháme.

Když mléko začne vařit, přidejte kousky roscónu, odstraňte z tepla a nechte roscón nasáknout ochuceným mlékem.

Zatímco jsme dobře porazili čtyři vejce a zamíchali je s druhou polovinou mléka, kterou jsme si rezervovali, přidáme je do roscónu namočeného v mléce, přidáme nakrájené kandované ovoce, rozinky a dobře promícháme.

Vezměme kapalný karamel, který karamelizuje spodní část formy a stěny.

V případě, že chceme připravit domácí kapalný karamel, budeme potřebovat 6 lžíce cukru a lžíce vody, kterou vložíme do hrnce v ohni, vaříme s nízkým teplem a mícháme tak, aby se nelepila, neměli bychom nechat příliš tmavé, takže Nepoužívejte hořkou chuť.

Po karamelizaci formy jsme přidali směs pudinků, které jsme si rezervovali.

Pudink jsme položili na vaření v bain-marie v troubě s teplotou 180 ° C a po dobu 40 nebo 45 minut.

Po uplynutí této doby budeme kontrolovat, zda je již uvařená, pomáháme s párátkem nebo špičkou nože, a proto zkontrolujeme, zda již byla nastavena, a měla by být vyčištěna bez zbytků.

Pudink vyjmeme z trouby a necháme ji temperovat a pak ji oddělit.

Pudinka může být jedena jak horká, tak studená, v závislosti na tom, jak se vám nejvíce líbí.

Již jsme naši pudink Roscón de Reyes připraveni doprovázet, jak se nám líbí, stříkačkou medu se smetanou, rozstřikem čokoládového sirupu nebo červených bobulí a doprovázet ji čajem, kávou nebo šálkem horké čokolády.

Recept na palačinky s Roscón de Reyes

Tento recept na palačinky s Roscón de Reyes je také velmi jednoduchý a velmi podobný palačinkám nebo torrijům chleba, který tradičně připravujeme v karnevalu a tentokrát je velmi dobré využít toho, co zbylo z roscónu.

Složení:

Zbytky řezaného roscónu v plátcích 2 cm. tlustý.
500 ml. plnotučného mléka nebo odstředěného mléka.
100 gramů cukru
Vejce na plášť, 1 nebo 2 v závislosti na počtu plátků, které máme.
Strouhaná kůže z citronu.
Čajová lžička skořicového prášku nebo tyčinky skořice.
Anýz v obilí (matalahúva) nebo pramen anýzu.
Panenský olivový olej měkký nebo slunečnicová příchuť.

Příprava:

Nakrájejte na plátky asi 2 centimetry, co jsme z roscónu nechali a vložili je na tác.

Zahřejte mléko v ohřívači, přidejte cukr, granitas de matalahúga nebo pramen anýzu, skořici, strouhanou kůži citronu a promícháme.

Jakmile mléko varí, vyjměte ho z ohně.

Přidejte mléko na plátky růžku tak, aby zůstaly namočené s ochuceným mlékem.

Budeme se snažit jen namočit je, aby nebyli nasákli, aby se nezničili.

Dobře jsme porazili vajíčka a procházejí přes zbité vejce palačinky roscón na rebozarlas.

Nalijte olej na pánvi na teplo, aby se zahřálo, a když je horké, smažeme palacinky na obou stranách.

Umístěte na talíř nebo podnos absorpční papír nebo ubrousky, aby se dal na palačinky, že půjdeme smažit.

Palačinky můžeme jíst jak studené, tak horké.

Palačinky představíme na tácku posypanou práškovým cukrem.

V době jídla je můžeme doprovázet stříkačkou medu, smetanou, trochou zmrzliny a ochutnat je nápojem, který se nám nejvíce líbí, čokoládou s šálkem, čajem a kávou. TémataVánoční vánoční recepty