Jak vyrobit domácí čokoládový nugát a obiloviny
Není pochyb o tom, že Vánoce vystupují jako skvělý populární festival, který se nám těší právě ve společnosti našich nejbližších příbuzných a přátel. A oni také vystupují, na druhé straně, pro různé Dezerty a typické sladkosti které dělají v dnešní době opravdu nezapomenutelný čas. A jaké jsou nejvíce klasické vánoční dezerty? Bezpochyby můžeme zmínit turnány, marcipán, polvorones a dražé.
Ve zvláštním případě nugátu, jako tomu bylo u ostatních typických sladkostí, se zdá, že se to děje dlouhou cestou. V tomto smyslu je pravda, že můžeme rozlišit různé příběhy o jejich původu. Někteří historici se narodili během vlády Filipa IV., Když orgány v Barceloně uspořádaly soutěž, aby našly potraviny, které se snadno nezhoršily. Cena byla pořízena oblíbeným cukrářem Turrons, který představil některé druhy oplatky vyrobené z mandlí a medu.
Přestože dnes ve většině supermarketů dochází k nárůstu nucen velmi rozdílných chutí, je také možné je najít na domácím trhu tradičním způsobem, nebo je doma vyrobit. Pokud se odvážíte, tentokrát chceme vysvětlit, jak připravit lahodné čokoládový nugát a obiloviny zcela doma
Co potřebujete? Složení
Složení pro křupavou čokoládovou bázi:
- 100 gr. mléčné čokolády
- 150 gr. z čokoládového krému (Nutella je ideální)
- 80 gr. obilovin (typ kukuřičné vločky)
Složení pro horní vrstvu čokolády:
- 90 gr. mléčné čokolády
- 90 gr. čokoláda bez mléka
- 125 ml. smetany (35% M.G.)
- 45 gr. másla
Postup při přípravě čokoládového nugátu a obilovin:
- Řekněte 100 gramů čokolády s mlékem v mléce a rozetřete ho ve vodní lázni. Po roztavení je smícháme s čokoládovým krémem. Nyní přidejte obiloviny.
- Rozdělte tuto směs do formy o rozměrech 18 × 18 cm. Pak jej uložte do chladničky.
- Mezitím část do 90 gramů čokoládového mléka a 90 gramů čokolády bez mléka v misce nebo misce.
- Krém vložte do hrnce a zahřejte trochu, dokud se vaří. Když dosáhne tohoto bodu, nalijte smetanou čokoládu a dobře promíchejte.
- Máslo nakrájíme na kostky a přidáme do čokoládové pánev smíchané se smetanou a mícháme dobře.
- Demontujte podstavec chladničky a podržte ji.
- Rezervujte v chladničce na jednu noc.
