Rozdíly mezi datem vypršení platnosti a preferenční spotřebou

Když jedete do supermarketu nebo do vašeho obvyklého obchodu, kde nakupujete potraviny a výrobky, které konzumujete každý den, je obvyklé, abyste se podívali na jejich označování, aby věděli, že jejich datum vypršení platnosti je, a především na jakékoliv nedorozumění podniku, Stalo se (je to neobvyklá chyba, ale co se stane).

Stejně tak, když ji koupíme a uložíme v chladničce nebo v komoře, pokud to chceme po dlouhou dobu, je stejně tak běžné, že kontrolujeme etiketu tak, abychom neohrozili stravování produktu již minulý den.

Ale pravdou je, že ve většině případů je mnoho lidí, kteří tento termín zaměňují datum vypršení platnosti a Datum přednostního použití, a málo, kteří skutečně vědí, co naznačují.

Rozdíly mezi datem vypršení platnosti a upřednostňovaným datem použití

Oba data jsou zákonem orientační, ideální a vhodný okamžik, během něhož musí být určitý výrobek nebo potravina spotřebovávána bez rizika pro zdraví (v případě data exspirace) a bez ztráty vlastností nutriční a organoleptické (v případě preferovaného data spotřeby).

Po tomto je velmi snadné zjistit rozdíly mezi oběma daty:

Datum vypršení platnosti: je zákonem stanovený výrobcem v baleném výrobku, který je běžný v potravinách podléhajících zkáze nebo velmi kazí. Je koncipován jako limit, ve kterém může být tento konkrétní produkt nebo potravina spotřebováván bez rizika pro zdraví.
Datum přednostního použití: je den, který udává doporučený čas spotřeby, aniž by ztratil výživné nebo organoleptické vlastnosti (tj. chuť, texturu nebo aroma).

V Řecku je prodej minulých potravin již legální

Pokračujeme v aktualizaci tohoto článku, který byl původně zveřejněn dne 2. dubna 2013, protože od 1. září 2013 Řecko povoluje prodej potravin, jejichž datum přednostní spotřeby již bylo splněno a které je prodávají za cenu nižší, než je původní cena. , Tyto produkty mohou pokračovat v shellu supermarketu na následující dobu:

Ti, jejichž datum preferenční spotřeby naznačují den a měsíc, budou moci pokračovat v prodeji ještě jeden týden.
Ti, jejichž datum preferenční spotřeby udávají měsíc a rok, budou moci sledovat prodej za další měsíc.
Ti, jejichž datum spotřeby uvádějí rok, mohou pokračovat v prodeji po dobu dalších tří měsíců.

Toto nařízení vylučuje potraviny podléhající zkáze, jako je maso a mléčné výrobky, mohou být prodávány pouze v samostatné a dobře identifikované oblasti zařízení a budou dostupné pouze malým spotřebitelům, takže se nikdy nebudou podávat v kavárnách, restauracích nebo barech.

Více informací | RTVE Tento článek je publikován pouze pro informační účely. Nemůžete a neměli byste nahradit konzultaci s odborníkem na výživu. Doporučujeme konzultovat s důvěryhodným odborníkem na výživu.