Rybí konzervy: výživné výhody. Jsou zdravé?
Ačkoli to je poměrně rozšířený mýtus mezi společností, konzervované ryby (odpusťte redundanci) neobsahují žádné konzervační látky protože sterilizační proces, kterému jsou podrobeny, je více než dostatečný k udržení nedotknutelné všechny jeho vlastnosti.
Vše, aniž bychom zmínili, že mnozí z nich nabízejí něco levnějšího než nákup čerstvých ryb přímo. Díky tomu existuje mnoho lidí, kteří si mohou dovolit koupit konzervované ryby v jejich nejbližší supermarket Není třeba škrábat kapsu příliš.
Je také důležité poznamenat, že proces konzervace a ošetření Tento druh ryb má velmi nízký ekologický dopad, protože nemusí být přepravován v chladírnách a jeho komercializace může být bez prodlení prodloužena v průběhu času. Nakonec jsou konzervované ryby velmi Snadno se nosit kdekoli (zejména pokud jedeme na výlet) a vy můžete Uchovávejte na chladném, suchém místě na pár dní bez jakéhokoliv problému.
Stručně řečeno, rybí konzervy jsou zdravou volbou využívat všech výhod ryb bez toho, aby se naše ekonomika příliš destabilizovala. Jakmile to víte, chtěli byste vědět více nutričních vlastností těchto konzerv? No, prostřednictvím následujících řádků vám to řekneme.
Výhody konzervovaných ryb
Jsou bohaté na kyseliny omega 3
Pravda, kterou to může dát pro samostatný článek. The Omega 3 se skládá z přírodní mastné kyseliny která obsahuje mnoho výhod pro naše zdraví. Především je to živina, která zlepšuje naši vizuální ostrost, posiluje náš nervový systém a zmírňuje příznaky stresu a úzkosti.
Omega 3 je rovněž přínosem při prevenci některých kardiovaskulárních onemocnění a zvýšení hladiny "dobrého" cholesterolu v krvi (HDL).
Obsahují vitamíny A, D, B2 a B3
Rybí konzervy jsou také nevyčerpatelným zdrojem vitamínu A, což je živina, která je nezbytná pro posílení celého imunitního systému. To vše a současně budeme mít mnohem silnější kosti a zuby.
Vitamin D zlepšuje fungování našeho nervového systému a podporuje tvorbu hemoglobinu a červených krvinek.
Jsou bohaté na minerály, jako je železo, zinek a jod
Minerály jako železa, zinku a jódu oni jsou také velmi přítomní v rybích konzervách. První je prospěšné soustředit a rozvíjet naše kognitivní funkce.
Zinek upřednostňuje náš metabolismus a udržuje vlasy, nehty a pokožku stále silnější. Nakonec jód vylučuje tvorbu hormonů štítné žlázy a vyrovnává naše tělesné pachy.
Aspekty, které je třeba vzít v úvahu při konzervování ryb
Netřeba dodávat, že existují všechny druhy ryb, které můžeme najít dokonale zachované, jak se to stane s tuňáka, sardinek, škeblí, ančoviček, nožů, makrely nebo melvy mezi tolika ostatními.
Nicméně, stejně jako u všech potravin, musíte vzít v úvahu řadu kontraindikace že budeme podávat zprávy níže.
- Mohou mít vysoký obsah soli. Některé konzervy mohou mít vysoký obsah sodíku, který ve velkém množství může mít negativní dopad na naše kardiovaskulární zdraví. Proto se doporučuje být velmi pozorný u všech lidí, kteří trpí hypertenzí nebo vysokým cholesterolem.
- Dávejte pozor na balení. Kdo nebyl nikdy odříznut otevřením plechovky? Důrazně doporučujeme, abyste s tím věnovali velkou opatrnost, protože můžete provést velmi hluboké řezy na prstech nebo rukou, které budou potřebovat okamžitou lékařskou pomoc.
Jak můžeme vidět, konzervovaná ryba se může stát výživnou a zdravou možností, jak vychutnat různé nutriční vlastnosti, které nám ryby nabízí. Nicméně, aniž bychom zapomněli, že je vždy vhodnější se rozhodnout konzumovat čerstvé ryby. Tento článek je publikován pouze pro informační účely. Nemůžete a neměli byste nahradit konzultaci s odborníkem na výživu. Doporučujeme konzultovat s důvěryhodným odborníkem na výživu.
