Antioxidační potraviny proti volným radikálům

Antioxidanty jsou látky, které najdeme přirozeně ve většině z nich zeleniny, které jsou živinami schopnými blokovat ty negativní účinky mnoha agresí, které denně trpí naše tělo, a které vytvářejí volné radikály známé pro jejich škodlivé účinky.

To znamená, že jsou schopni zabránit buněčné oxidaci způsobené volnými radikály, které se většinou množí, když například následujeme nezdravý životní styl založený na nutričně nedostatečné stravě, cítíme se stresované, jsme usazeni a zneužíváme alkohol a tabák.

Jeho účinky na zdraví jsou zřejmé: pomáhají předcházet buněčné oxidaci způsobené volnými radikály; oxidace, která mimochodem urychluje stárnutí a může způsobit mutace v buňkách, které by mohly způsobit degenerativní onemocnění nebo rakovinu.

Proto je velmi důležité vědět, co potraviny bohaté na antioxidanty:

  • Plody: červené ovoce (jahody, ostružiny, borůvky a maliny), citrusové plody (pomeranče, citróny a klementinky), hrozny a avokádo.
  • Zelenina a zelenina: rajčata jsou obzvláště bohatá na lykopen, česnek poskytuje allicin a zelí poskytují zajímavé množství flavonoidů.

Z hlediska výživy musíme věnovat pozornost také antioxidačním vitamínům, jako je vitamín C (citrus, rajčata a brokolice), vitamín E (slunečnicový olej, lískové oříšky, mandle, arašídy a olivový olej) a karotenoidy , mrkev), stejně jako antioxidační minerály, zvýrazňující zejména selén (hnědou rýži, česnek, oves a pšeničné klíčky) a zinek (celozrnná, ovos, ryby, ořechy, maso a kuře).

Pokud jde o nejzdravější nápoje bohaté na antioxidanty, vyniká:

  • Čaj: je to nápoj velmi bohatý na katechiny a polyfenoly, které působí jako antioxidanty.
  • Víno: Obsahuje třísloviny, látka, která pomáhá vyčistit tepny. Samozřejmě, měli byste být vždy opilý.

Jak vidíme, pokračujte a antioxidační potraviny proti volným radikálům je snadné, pokud sledujeme každý den zdravou výživu založenou na přírodních, čerstvých a zdravých potravinách.

Rovněž je nezbytné dodržovat zdravý životní styl, cvičit každodenní fyzické cvičení a odklonit se od škodlivých návyků, jako je alkohol a tabák.

Obrázky | Karen H / Matthew Kenwrick Tento článek je publikován pouze pro informační účely. Nemůžete a neměli byste nahradit konzultaci s odborníkem na výživu. Doporučujeme konzultovat s důvěryhodným odborníkem na výživu.

Zelené Potraviny : Chlorella a Mladý Ječmen (Listopad 2019)