Jak sušit surové semena a jak je opékat, aby je konzumovali

Není pochyb o tom, že v rámci vyvážené a rozmanité stravy, abychom ji dokončili, musíme zahrnout určité množství zdravých a přirozených potravin, jako například obiloviny, luštěniny, ovoce, zeleninu, ovoce a zeleninu. sušené ovoce a také semen.

Jak jistě víte, zejména pokud je konzumujete pravidelně a pravidelně, semena jsou nepostradatelnou výživnou stravou v rámci vyvážené stravy, jelikož ve svém interiéru obsahují uložený zdroj výživy, který by umožnil vznik nových rostlin v případě, že jim budou poskytnuty nezbytné podmínky.

Mezi jeho nejdůležitější přínosy patří neuvěřitelné nutriční bohatství, jehož základními živinami jsou vitamin E (antioxidantní vitamin užitečný pro prevenci rakoviny a onemocnění a stavů přímo souvisejících se stárnutím), zdravých tuků a snadno asimilovaných bílkovin.

Jsou také vhodné ke snížení vysokých hladin jak cholesterolu, tak triglyceridů v krvi, jsou nesmírně energické a pomáhají nám posílit náš imunitní systém, čímž se zvýší obranyschopnost přirozeně.

V současné době se ocitáme na trhu se širokou rozmanitostí semen a opečených. Ale nejvhodnější je získání surových semen, potom pokračujte k praní a sušení doma. Proč? Zásadně proto, že když je kupujeme již opečené, nevíme, jestli zůstaly dlouho v pytlích, kde je prach ... Pokud si vybíráme surové semena, víme téměř jistě, že byly po jejich získání rychle zabaleny.

Užitečné tipy pro sušení a pečení surových semen krok za krokem

Proces čištění a sušení surových semen (jak je tomu například v případě nádherných) sezamová semena Je to velmi jednoduché. Ve skutečnosti stačí vědět, jaké kroky je třeba dodržet na začátku, když to uděláte poprvé, protože od té doby bude velmi snadné a rychlé:

Ty semena, které chcete toast položit je v širokém zásobníku, odstraňovat ty, které pozorujete, že jsou v špatném stavu a eliminovat písek a oblázky.
Přidejte je do cedníku a projděte je studenou vodou, abyste je důkladně vyčistili. Pak je vyprázdněte.
Zahřejte pánev bez přídavku oleje a když je horké, přidejte vlhké syrové semínky a neustále rozmícháme pomocí dřevěné lžičky.
Pokud zjistíte, že semena začnou skákat v důsledku tepla, doporučujeme snížit teplotu.
Když semena získávají světle hnědý tón a zjistíte, že jsou volnější a suchější, je čas je umístit do ploché desky, která je ochladí.

Tento proces můžete udělat se semeny jako slunečnice, sezam a dýně, Pokud si přejete, můžete je udržet ve vzduchotěsném obalu. Kromě toho jsou dokonale chráněny po dobu 2 až 3 týdnů.

A v době jejich konzumace?

Během této doby konzumace semena mohou být dokonale konzumována, zachovávají si všechny své základní živiny a všechny jejich výhody a vlastnosti. Samozřejmě, po sušení a pražení, a před konzumací, doporučujeme je lehce brousit pomáhá vám maltou nebo mlýnem na kávu.

Tímto způsobem získáte váš organismus, aby absorboval téměř úplně svou skvělou nutriční hodnotu. TémataTriky na vaření