Banánové palacinky: nádherný recept z Kanárských ostrovů

The banánové placky Jsou také klasickými receptami na cukrárnách na Kanárských ostrovech v termínu karnevalu. Jedná se o recept z dávné doby přenášené z generace na generaci a ve kterém naše babičky a matky využily banánů, které byly zralé, aby jim poskytly odbyt.

Můžeme také říci, že tento recept je recept na použití a že kromě jeho přípravy na karnevalové dny jsou také tradiční na Velikonocích nebo kdykoliv v roce, kdy chceme využít těch banánů, které jsou již zralé.

Banánové palacinky jsou posypány granulovaným cukrem nebo lesklým cukrem, tradičně doprovázené stříkajícím medem. Další návrhy, které doprovázejí banánové palacinky a které jsou velmi bohaté, jsou:

S koulí vanilkovou zmrzlinou.
Koupel v horké čokoládě.
S krémem.

Kromě toho jsou tyto palačinky ideální pro snídani, dezert nebo občerstvení.

The banány Jsou to plody, které nám dávají mnoho nutričních vlastností, jsou bohaté na draslík, vlákninu, hořčík, železo, beta karoten, kyselinu listovou, vitamíny B, vitamín C, vitamín E ... a velké množství sacharidů.

Proto je banán vysoce zdravým jídlem pro všechny členy rodiny, zejména pro ty, kteří jsou v růstové fázi.

Banán je ovoce, které často milují mládež, tyto placky jsou dalším způsobem, jak nabízet banány dětem a děti se jim často líbí.

Recept na banánové placky

Složení:

Půl kilo zralých banánů.
3 vejce
3 lžíce cukru.
200 ml. mléka.
120 gramů mouky.
Čajová lžička kvasnic
Štipka mleté skořice.
Několik granátů anýzu.
Džus z citronu.
Slunečnicový olej nebo panenský olivový olej s mírnou příchutí.
Cukrový lesk se posypeme.
Med doprovázet.

Vypracování:

Odstraníme kůži z banánů. Banány nakrájíme na plátky, vložíme je do sklenice mixéru a přidáme citrónovou šťávu, cukr, vejce a všechno dobře porazíme.
Pak přidejte žuly, skořice, mléko, mouku a kvasnice. Vrátíme se, dokud není těsto dobře spojené a bez hrud. Těsto by nemělo být tekuté, ale poměrně hustá konzistence.
Olej vložte do pánve a vysokým ohříváním oleje smažte banánové placky.
Když je olej horký pomocí polévkové lžíce, vezmeme těsto a smažeme palačinky. Palačinky jsme zbarvili na obou stranách.
Pokryjeme talíř nebo tác s absorpčním papírem nebo ubrousky, abychom dali palačinky a vypustili přebytečný olej.
Jakmile máme všechny palačinky smažené, dali jsme palačinky do misky, aby je ochladily a vzaly je ke stolu. V době prezentace palačinek je posypeme trochou lesklého cukru nebo posypané granulovaným cukrem.

Jak již bylo řečeno, jsou podávány doprovázené splash medu nahoře, nebo je můžeme také ochutnat spolu s malým kouskem vanilkové zmrzliny, se smetanou nebo v horké čokoládě. TémataRecepty kanárských receptů na palačinky