Vitamin E
The Vitamin E, také volal tokoferolu, je vitamín rozpustný v tucích (tj. rozpustná v tukových látkách) a sama o sobě představuje směs několika tokoferolů, které jsou velmi rozšířené u produktů rostlinného i živočišného původu, z nichž nejdůležitější je alfatocferol.
Je důležité si uvědomit, že toto vitamin Má velké množství účinků, zejména díky své antioxidační síle, a proto působí jako ochránce určitých prvků nezbytných pro správné fungování buněk našeho těla a bojuje proti jeho oxidaci.
Je schopen jednat na úrovni červených krvinek, čímž zabraňuje jeho destrukci (tzv. Hemolýze) a její nadměrné křehkosti na úrovni různých enzymů a dokonce i krevních destiček, což zabraňuje její nadměrné agregaci, což by mohlo vyvolat riziko trombózy ,
Jak bylo poznamenáno v různých vědeckých studiích, při vysokých dávkách má vitamin E zajímavý účinek na cholesterolu, neboť zvyšuje tzv dobrý cholesterol a snižuje špatný cholesterol.
Jaké jsou denní potřeby vitamínu E?
Potřeby společnosti Vitamin E denně jsou zahrnuty mezi 3 a 15 miligramy, ačkoli je třeba vzít v úvahu, že běžná strava z velké části uspokojuje tato množství.
Tyto potřeby se mohou zvýšit na celkem 15 miligramů u těhotných nebo kojících matek.
Navíc tyto potřeby jsou také vyšší, když udržujeme dietu bohatou na polynenasycené tuky (rostlinného původu), protože vitamin E má ochrannou úlohu proti oxidaci těchto určitých tuků.
V jakých potravinách můžeme najít vitamín E?
Jak jsme uvedli na začátku tohoto článku, vitamin E je obecně velmi bohatý na potraviny, jak rostlinného původu, tak živočišného původu.
Ano, potraviny bohatší na vitamín E jsou rostlinné oleje, vlastní bakterie obilovin a poněkud slabší množství mléka, masa, másla, jater, vajec a některé zeleniny, jako je špenát, pór nebo chřest.
Chcete-li vědět, ve kterém jídle můžete najít větší množství tohoto vitaminu, doporučujeme vám, abyste si přečetli naše poznámky o tom Potraviny bohaté na vitamín E, Tento článek je publikován pouze pro informační účely. Nemůžete a neměli byste nahradit konzultaci s odborníkem na výživu. Doporučujeme konzultovat s důvěryhodným odborníkem na výživu. TémataVitamíny
