Houby, vlastnosti a nejdůležitější výhody
Houby jsou plody podzimu, Z tohoto důvodu je užitečné objevit trochu víc o jeho vlastnostech, ctnostech a nejdůležitějších výhodách, protože je můžeme najít v lese nebo na poli a jejich příprava může být opravdu jednoduchá a jednoduchá.
Samozřejmě, jak je zřejmé předpokládat, musíme být experty v nich, nebo alespoň zjistit, které z nich mohou být konzumovány a které nemohou, protože konzumace některých, které jsou jedovaté nebo toxické, mohou být extrémně nebezpečné pro naše zdraví.
V těchto případech nejlépe není riskovat sebe, jít do hypermarketu a koupit nějaké lahodné jedlé houby. Tímto způsobem budeme na jedné straně nadále těšit z výživových výhod a na druhé straně nebudeme riskovat.
A ve skutečnosti je velmi pravděpodobné, že pokud se vás budeme zeptat na další charakteristické jídlo podzimu kaštany jsou další jídlo, které přijde na mysl, konkrétně a zejména pro jeho výhody a nejdůležitější vlastnosti, které je třeba zvážit.
Nicméně, další vynikající jídlo této podzimní sezóny, ve které se nacházíme, jsou houby, které vyniká, protože mají z hlediska výživy mnoho výhod.
Jak víme, houby jsou výsledkem růstu houby; živé bytosti, které se nacházejí mezi rostlinným královstvím a zvířetem, ale které se liší od vyšších rostlin tím, že nemají chlorofyl.
Výživné výhody hub
Vyčleňují své bohatství bílkoviny s vysokou biologickou hodnotou, a protože mají významný podíl minerálních solí, mezi nimiž můžeme přezkoumat fosfor, železo a draslíku, které jsou nízké sodíku.
Jsou vynikajícím zdrojem stopových prvků, které zdůrazňují chlor , síra, bór, mangan a zinek.
Vzhledem k tomuto vysokému procentu bílkovin mají houby trávení, které se velmi podobají maso, a proto, aby nedocházelo k tíživému trávení, doporučuje se, aby byly konzumovány se saláty, pokud možno jen surovou zeleninou.
To je možné díky hojnému podílu vody a celulózy nebo vlákniny zeleniny, což pomáhá neutralizovat okyselující výsledek houb.
Také stimulují mozek i nervovou aktivitu a jsou ideální pro případy anémie nebo diety s hubnutím.
Nejdůležitější vlastnosti hub
Mezi výhody hub nejvíce vynikající, najdeme následující vlastnosti o ctnosti:
- Vysoký obsah bílkovin biologické hodnoty.
- Důležitý podíl minerálních solí: fosfor, železo a draslíku, které jsou nízké sodíku.
- Výborný zdroj stopových prvků: chlor , síra, bór, mangan a zinek.
- Stimulují nervovou a mozkovou aktivitu.
- Ideální pro hubnutí a chudokrevnost.
