Dýňový džem: 3 lahodné domácí recepty

Pokud existuje charakteristické jídlo podzimu, a konkrétněji strana, která je ve Spojených státech populární a tradiční jako Halloween (která přišla do naší země, a dokonce se zřídila jako vlastní), to je dýně, Toto chutné bobule s tvrdou skořápkou, s příchutí gaštanu nebo melounu a patřící do rodiny cucurbitaceae. Ve skutečnosti je to velmi velká rodina, ve které je široká škála různých dýní: sladká dýně Hokkaidó, dýňová kostěná ... a dýně sama (to je obvykle spotřebováno v mnoha domech každý den).

Věděli jste, že se v Mexiku setkali dýňová semena z 5000 let před Kristem? Existuje důkaz, že v prvním století naší doby Marcial (římský básník) dal nádherný svátek založený na dýně všeho druhu, který byl velmi populární, protože každá jídlo má jinou chuť. Ve skutečnosti se těmito semeny můžete udělat dva ideální přírodní recepty, které se postarají o své zdraví: dýňové mléko a dýňový olej (ideální například pro přirozenou péči o prostatu).

S dužinou dýně je možné udělat chutné domácí džem, Za to je velmi adekvátní Vždy vyberte více vonných odrůd, Například je vhodné zvolit odrůdu, která má terakotovou červenou barvu, protože bude dobrým ukazatelem její vůně a parfému.

Při této příležitosti navrhujeme 3 lahodné přírodní recepty dýňových džemů, které si vyrobíme doma: tradiční dýňový džem, nádherný Dýňová a jablková marmeláda a zvědavý dýňový džem, pomeranč a mrkev.

Recept na džem s marmeládou

Přísady, které potřebujete:

1 kg. dýně
450 g. cukru
1 lžíce citronové šťávy
Zahušťovadlo

Příprava džemů:

Nejprve si dýně dobře umyjte a oloupejte. Sejměte je a nakrájíme na malé kousky. Položte kusy dýně do misky nebo do široké mísy, ale střídáte kousky cukru (takže se dostanete lépe oslazené).

Rozdělit citrón na polovinu a stlačit ho, abyste získali svou šťávu. Přidejte do předchozí misky lžíci citronové šťávy, zakryjte a nechte v maceraci po dobu 15 hodin.

Po této době dát směs dýně a cukru v kastról pro džemy a džemy a přidat zahušťovadlo. Vařte až do vaření, vaříme, dokud nedosáhne požadované konzistence.

Nakonec uveďte dýňový džem v sterilizovaných nádobách, zakryjte a otáčejte je prázdným.

Recepty z dýně a jablečné marmelády

Přísady, které potřebujete:

725 gr. dýně
725 gr. z jablek
1 kg. cukru
1 lžíce citronové šťávy
Voda

Příprava dýňové a jablečné marmelády:

Umyjte dýně a jablka a oloupejte je dobře. Pak je nakrájíme.

Položte kusy dýně a jablka do kastrlíku, zakryjte vodou a vařte, dokud se dýně trochu nezmění. Vypusťte a dobře brouste.

Poté položíme dýňové maso a jablka do kastrolové nádoby. Přidejte čerstvě vymačkanou citronovou šťávu, zahušťovadlo a cukr, vaříte až do vaření.

Jakmile získáte konzistenci, kterou chcete, pěnu na konci vaření a vložte do sklenic. Dokonce je zakryjte a několik minut je otočte, aby se vytvořilo podtlak.

Recepty na dýně, pomeranč a mrkev

Přísady, které potřebujete:

550 gr. dýně
4 pomeranče
4 mrkev
750 gr. cukru
Zahušťovadlo

Příprava dýně, pomeranče a mrkvové marmelády:

Umyjte pomeranče, mrkev a squash. Pomazávejte pomeranče, aniž byste je oloupali na malé kousky. Pečeme mrkev a nakrájíme na plátky. Nyní odlupujte dýně, odstraňte semínky a nakrájíme na kusy.

Veškeré ingredience vložte do velké misky nebo misky. Přidejte cukr a nechte macerovat po dobu 1 celého dne (24 hodin).

Pak připravte přípravek v kastrolu na džemy, přidejte zahušťovadlo a přivedete k varu a mírně a mírně se míchá.

Když džem získá požadovanou konzistenci na konci vaření pěny a vloží do sklenic. Poté je opatrně otočte, abyste vytvořili vakuum. TémataPožadavky na jamky