Jak vyrobit lehčí žetony
Můžeme od nutričního hlediska rozlišovat balíčkové hranolky (chápané jako slané slané občerstvení), s nimiž můžeme vyrábět hranolky v malém oleji doma. Je pravda, že ty, které se vyrábějí doma, se také nedoporučují vzhledem k jejich nutriční hodnotě a obsahu jak v tuku, tak v kaloriích, ale přinejmenším neposkytují nasycený tuk v přebytku, jako tomu je u balíčku.
Ve skutečnosti, podíl balených čipů poskytuje 10 až 11 gramů tuku, z nichž 3 gramy odpovídají nasyceným tukům, mnohem méně zdravým než nenasycené tuky. Tyto hodnoty předpokládají příspěvek 15% doporučené denní hodnoty pro stravu o 2 000 kaloriích.
Proto jsou rizika pravidelné a nadměrné konzumace čipů a jiných občerstvení a občerstvení zřejmá: představují vážná zdravotní rizika, protože přispívají k tvorbě plaků v tepnách, což zvyšuje riziko úrazu cerebrovaskulární nebo srdeční záchvat. Kromě toho mohou ovlivnit nástup obezity a cukrovky.
V případě domácí čipy Oni mají tendenci být poněkud zdravější, i když je pravda, že to není optimální forma vaření, protože je lepší připravit je trochu vody. Nicméně, tam je rada, když jde o to, aby se francouzské hranolky mnohem lehčí.
Především je lepší je smažit extra panenským olivovým olejem, mnoho populárních olejů ve středomořské dietě mnohem zdravější.
Na druhou stranu je klíčem zabránit nebo snížit skutečnost, že když jsou brambory vypráženy, absorbují příliš mnoho oleje. Klíč? Ponořte je před jejich smažením ve velmi studené vodě a osušte je dobře a nechte olej skákat. Jakmile vyjmete olej, nezapomínejte na mazání tuku pomocí kuchyňského papíru.
Obrázek | DesheBoard Tento článek je publikován pouze pro informační účely. Nemůžete a neměli byste nahradit konzultaci s odborníkem na výživu. Doporučujeme konzultovat s důvěryhodným odborníkem na výživu.
