3 recepty na teplé polévky na Vánoce
Teplé polévky jsou ideální pokrm v těchto chladných dnech roku. Po zjednodušení v předchozím příspěvku několik teplé krémové recepty na Vánoce, tentokrát uděláme cestu teplé polévky, lžíce nádobí, které nám pomohou zahřát.
Představujeme 3 výživné a chutné recepty teplých polévek, které můžeme připravit jako první kurz na večeři, vánoční oběd nebo silvestrovskou večeři.
Jak vyrobit 3 recepty na horké polévky, které jsou ideální pro Vánoce
Červená papriková polévka se sladkým dotekem
The červená pepřová polévka Jedná se o polévku, která je velmi bohatá a je snadná k přípravě, v krátké době připravíme lahodné první jídlo.
Výživná a zdravá polévka bohatá na antioxidanty, vitamíny, minerály, které připravíme za pouhých 30 minut.
Složení:
- 4 červené papriky bez semen, malé kousky.
- Velká cibule, rozřezaná.
- 2 brambory nakrájené na čtverečky.
- 700 ml. z domácích nebo průmyslových rostlinných vývarů.
- 200 ml. krém na vaření.
- 125 gramů sýra ricotta.
- Extra panenský olivový olej
- Štipka sladké papriky.
- Štipka mleté černé pepře.
- Štipce soli.
- Čajová lžička medu
Vypracování:
- My pečeme papriky, odstraňujeme semena, řezivo a nakrájíme na čtverce.
- V pánvi položte trochu panenského olivového oleje na zahřátí na sauté cibule a pepř.
- Kůže odstraňujeme z brambor, omyjeme a nakrájíme na čtverce.
- Když je smažte hotový, přidáme brambory, vývar, sladkou papriku, pepř, trochu soli, pokud vůbec je to domácí bujón.
- Pokud se jedná o průmyslový vývar, nejprve zkusíme, zda potřebujete sůl.
- Vaříme pepřovou polévku jemným ohněm, dokud nebudou brambory jemné.
- Když jsou brambory jemné, přidáme krém, sýr a vaříme 5 minut.
- Odstraňte z tepla a beat s ramenem mixéru.
- Přidejte čajovou lžičku medu a zamíchejte lžící.
- Polévku na červenou papriku nalijte na desky nebo na jednotlivé mísy, abyste se dostali ke stolu.
- Pepřovou polévku lze podávat se smaženým chlebem, plátky čerstvého chleba, krutony, cereální tyčinky nebo čtverce opečeného chleba.
Zelená chřestová polévka
The zelená chřestová polévka Je to výživná a zdravá polévka. Zelená chřest je zelenina bohatá na vlákninu, vitamíny, antioxidanty a minerály.
Složení:
- Poloviční kilo zeleného chřestu.
- 2 velké brambory
- Cibule nařezaná.
- 700 ml. z domácích nebo průmyslových rostlinných vývarů.
- 150 ml. krém na vaření.
- Čajová lžička z mletého kopru.
- Extra panenský olivový olej
- Štipka mleté černé pepře.
- Štipce soli.
Vypracování:
- V kotelně položíme trochu pokrmu panenského olivového oleje, aby se zahřála na cibuli.
- Chřest umyjeme a nakrájíme a vyhrazujeme tipy na prezentaci.
- Kartu odstraníme z brambor, umyjeme a necháme na obrázcích.
- Když je cibule upečena, přidejte chřest, brambory, zeleninový vývar a vařte měkkým ohněm, dokud nebudou brambory citlivé.
- Odstraňte z tepla a všeho brousíme pomocí mixéru.
- Přidejte smetanu, pepř a znovu.
- Budeme se snažit, jestli je to dobrá sůl, pokud potřebuje něco víc, přidáme trochu.
- Zarezervovali jsme si krém.
- Ve smažce položte trochu misky panenského olivového oleje, abyste zahřáli špízy chřestu.
- Hnědé špagety na obou stranách hnědé a vyhrazené.
- Chřestovou polévku dáme na jednotlivé talíře nebo mísy.
- Do každé misky chřestové polévky posypeme nějaký mletý kopr.
- Pak jsme na každou talíř položili některé špízy chřestu, které jsme pro prezentaci opékali, a podáváme polévku velmi horkou.
Pórková polévka s emmentálním sýrem
The pórová polévka Je velmi bohatý a snadno se připravuje. Pórek, jako cibule, patří do rodiny Liliaceae.
Jsou bohaté na vodu, vlákninu, vitamíny skupiny C, B6 a E, antioxidanty a minerály, jsou proto zeleninou s diuretickými vlastnostmi a vysokým obsahem vlákniny, které podporují dobrý průchod střevem.
Složení:
- 2 pórek bez zelených částí, malé kousky.
- 2 česnekové hřebíčky bez kůže a plátků.
- 2 brambory, řezané v krabicích.
- Litr domácích nebo průmyslových rostlinných vývarů.
- 150 gramů emmentálního sýra v kostkách.
- Extra panenský olivový olej
- Štipka mleté černé pepře.
- Štipce soli.
- Serrano šunky, (zdobí).
Vypracování:
- V hrnci dáváme trochu olivového oleje, aby se zahřálo, aby se pěstoval pórek troceaditos.
- Když je pór téměř upečený, přidejte nakrájený česnek.
- Přidáme zeleninový vývar do smaženého bramboru, brambory na čtvercích a vaříme jemným ohněm, dokud nebudou brambory jemné.
- Odstraňte z tepla, přidejte špetku mletého černého pepře a vyzkoušejte, pokud potřebujete více soli.
- Přidejte sýrové kostky a pak jete s ramenem mixéru.
- Máme polévku z pórek v jednotlivých pokrmech nebo miskách a nahoře položíme pár žetonů z šunky Serrano.
- Chřestová polévka se podává horká.
- Můžeme je doprovázet několika kostičky smaženého chleba, krutonů nebo čtverců opečeného chleba.