Sušené broskve: výhody a vlastnosti
I když je pravda, že broskev je chutné ovoce původem z Číny, které lze nalézt v různých obdobích roku (leden, červen, červenec, srpen a září) a překvapení, že bohatství výživy obsahuje velké množství vitamínů rozpustných ve vodě, Když je toto ovoce vysušeno, jeho nutriční výhody se zvyšují.
V tomto případě najdeme sušené broskve, sušené ovoce, které velmi často bývá zaměňováno s meruňkovými meruňkami, ale která je vlastně sušená nebo sušená broskvová volba (odlišná od předchozího, protože broskvina pochází z druhu prunus persica, a meruňka tohoto druhu Armenian prunus).
Vysušené ovoce se skládají z procesu sušení - přírodního nebo umělého -, který umožňuje sušení ovoce drastickým snížením obsahu vody a současně zvyšuje jeho obsah v jednoduchých sacharidů a nezbytných živinách.
Nutriční vlastnosti sušené broskve
Na rozdíl od výhod broskve, z hlediska výživy není pochyb o tom, že sušená broskvina vyniká svým vysokým obsahem sacharidů (ve své jednoduché odrůdě).
Poskytuje také zajímavé množství vitamínů (provitamin A, vitamín B3 nebo niacin a v menším množství vitaminu C), minerály (draslík, železo, vápník a hořčík) a rozpustné a nerozpustné vlákno.
Jak víte, provitamin A je přeměněn na vitamin A, který je nezbytný pro zrak, kůži, vlasy, kosti a imunitní systém. Zatímco hořčík zlepšuje imunitu a také má mírný laxativ.
Přesně kvůli obsahu v jednoduchých sacharidech musíme zdůraznit přítomnost vitaminu B3 nebo niacin, který pomáhá při co nejlepší využití těchto sacharidů.
Výhody sušené broskve
Stejně jako meruňkové meruňky je sušená broskvina ideálním ovocem, když například potřebujeme dodatečnou dodávku energie díky vysokému obsahu cukrů.
Proto je jeho spotřeba nutričně doporučována u sportovců, zejména při intenzivním fyzickém cvičení z dlouhodobého hlediska, doporučuje sportovci, turisty a horolezci obecně.
Poskytuje také vlákninu, takže její pravidelná konzumace pomáhá zmírnit nebo zabránit zácpě o zlepšení střevního průchodu, zatímco je užitečné snížit vysoké hladiny cholesterolu.
Díky vysokému obsahu železa je jeho spotřeba indikována - a doporučena - u lidí s anémií s nedostatkem železa, takže je vhodné jíst spolu s potravinami bohatými na vitamín C.
Obrázek | ratexla Tento článek je publikován pouze pro informační účely. Nemůžete a neměli byste nahradit konzultaci s odborníkem na výživu. Doporučujeme konzultovat s důvěryhodným odborníkem na výživu.
