Celé potraviny NEOTOUŽÍVEJTE váhu samy o sobě, pouze uspokojují

V současné době najdeme velkou rozmanitost mýtů a časté chyby v potravinách, které i přesto, že vědí, že nejsou skutečně pravdivé, i dnes pokračují ke spodní části kanónu, protože mnoho lidí to jistě neví , To znamená, že existují legendy týkající se určitých potravin, které však nemají žádný vědecký základ.

A proč tyto mýty pokračují? Velmi jednoduché: na jedné straně mnohé potravinářské značky využívají nevědomosti, které většina lidí má o určitých předpokládaných přínosech z potraviny, a šíří je jako takové z reklamního hlediska. Na druhou stranu má tento nedostatek znalostí s sebou spoustu společného, což znamená, že tento mýtus pokračuje od úst k ústům, i když to není pravda.

Příkladem toho je přesvědčení, že celé potraviny neztrácejí váhu, Kolikrát jste neslyšel? "Jezte celé potraviny ve své dietě hubnutí, protože vám pomohou ztratit větší váhu." Je to však úplná chyba a pak vám řekneme proč.

Proč celé potraviny neztrácejí váhu

Celé potraviny neztrácejí váhu kvůli něčemu velmi jednoduchému: Jeho obsah energie je stejný jako u rafinovaných potravin; to znamená, mají stejné kalorie.

Nicméně, s vyšším obsahem vlákniny, mají sycení což znamená, že osoba, která je konzumuje, má obvykle tendenci jíst méně; v důsledku toho zhubnout.

Ale ne proto, že celá potravina je sama o sobě tenká (a proto má chuťové vlastnosti), ale sýtacím účinkem obsahu vlákniny stejným způsobem jako všechny ostatní potraviny bohaté na vlákninu, jako je tomu v případě pšeničných otrub, lněných semen nebo pšeničných klíčků.

Samozřejmě, z hlediska výživy je spotřeba celých potravin nezbytná, pokud jde o co nejvíce zdravý životní styl, a ve skutečnosti by měla nahradit spotřebu svých rafinovaných variant.

Například nahradit běžné těstoviny pro celozrnné těstoviny, bílý chléb pro celozrnný chléb a rafinované snídaňové cereálie bohaté na cukr pro celozrnné.

Co to znamená, že celé potraviny satiji?

Na rozdíl od toho, co je populární myšlenka, skutečnost, že integrální potravina je zahrnuta v dietě hubnutí, neznamená, že má chudé vlastnosti nebo výhody sama o sobě, ale že tím, že ji zahrne do stravy, může pozitivně pomoci čas ztrácet váhu díky tomu, že přispívá sýtící efekt.

To znamená, že tyto potraviny způsobují v době spotřeby sníženou chuť k jídlu, takže pokud si v našem jídle vybereme celou potravu, snídeme méně, protože budeme spokojeni dříve. Zvlášť když jeme pomalu.

Samozřejmě, když spotřebujeme nějaký druh integrálního jídla, je důležité nejen jíst pomalu, ale i dobře žvýkat. Proč? Jak víte, začíná proces trávení v ústech a současně začínáme žvýkat jídlo. Proto budeme schopni lépe trávit vlákninu, a proto celá jídla jako celek, pokud je budeme dobře žvýkat.

Navíc, když jeme pomalu, budeme také mít tendenci spotřebovávat menší množství jídla, protože nám dáme čas, aby náš trávicí systém posílal potřebné signály do mozku, což naznačuje, že jsme již uspokojeni.

Jak nahradit bílé a rafinované potraviny za jejich integrální volbu

Pravdou je, že pokud chcete konzumovat více celých potravin a přidat je snadno do vaší stravy, je velmi snadné nahradit tyto bílé a / nebo rafinované potraviny za jejich neoddělitelnou odrůdu. Například:

Celá zrna:Nejlepším řešením je volba celozrnných odrůd většiny obilovin, které denně konzumujeme. Je důležité nahradit bílou rýži za hnědou rýži, pšenici obecnou pro celou odrůdu pšenice ... Existují také jiné obiloviny, které jsou samy o sobě obvykle integrální. Je to případ ovsa.
Chléb:Není nic horšího pro naše zdraví (a pro naši váhu), než konzumovat bílý chléb denně. Nejlepší? Vyberte si chléb z celozrnné mouky. A přinejmenším mít procento integrální mouky vyšší než 10% ve složení složek.
Těstoviny:Ať už jde o špagety nebo makarony, nebo jakýkoli jiný typ těstovin, je nejlepší vyhnout se bílým nebo žlutým těstovinám a nahradit je celou svou odrůdou.

V dnešní době je neuvěřitelně snadné a jednoduché nalézt se v supermarketu s integrovanými možnostmi pro většinu potravin, které denně konzumujeme. Ale ano: vždy se musíme soustředit na označování stejných výrobků, abychom zajistili, že složky, s nimiž byly vyrobeny, jsou nedílnou součástí odpovídajícího procenta. Tento článek je publikován pouze pro informační účely.Nemůžete a neměli byste nahradit konzultaci s odborníkem na výživu. Doporučujeme konzultovat s důvěryhodným odborníkem na výživu. TémataFiber Diet