Co jíst s tukovou játrou: jídlo a strava, která následuje

Pokud jsme diagnostikovali tukovou játra (onemocnění jater, které je známo jako jaterní steatóza), je nezbytné provést řadu změn v naší stravě - nejen v naší stravě a v tom, co jíme každý den, ale v naší stravě. naše vlastní stravovací návyky - protože to nám pomůže velmi pozitivně, když se snažíme snížit přítomnost tuku v játrech, a zmírnit příznaky, které způsobují typičtější: bolest, která se nachází v pravé části břicha, únavu a slabost, ztráta chuti k jídlu a tížnost. Více se dozvíte o příznacích tukových jater.

V tomto smyslu je cílem změnit stravovací návyky, po odpovídající stravě a starat se o naši stravu, abychom léčili tukovou játra tím, že zvrátili toto onemocnění. A víte, že nadměrná přítomnost tuku v tomto orgánu může být snadno obrácena? Potraviny a zvyky, které sledujeme, mohou nejen způsobit, ale mohou pomoci při léčbě, když se budete řídit správnou dietou, snížíte tuk nahromaděný na břišní úrovni (jako je játra) a proto máte nízkou hmotnost ,

Nejdříve však musíme vzít v úvahu, jaké jsou hlavní příčiny, které způsobují nadměrnou akumulaci tuku v játrech. Nejdůležitější a nejběžnější je spojeno s našimi stravovacími návyky, které ovlivňují přírůstek hmotnosti a později výskyt souvisejících onemocnění, jako jsou triglyceridy a vysoký cholesterol nebo cukrovka.

Jaká je nejvhodnější tučná játrová výživa

Vzhledem k tomu, že tukové játra vznikají v důsledku přírůstku hmotnosti, stejně jako udržování malých nebo nezdravých stravovacích návyků, změna naší stravy spojená s pravidelným fyzickým cvičením a sledováním zdravější stravy , pomůže pozitivně, pokud jde o zlepšení symptomů.

Nejvhodnější potraviny

  • Čerstvé ovoce, zelenina a zelenina se doporučují v každé stravě. Ve skutečnosti se doporučuje denně konzumovat 4 až 5 porcí ovoce a zeleniny. Ve zvláštním případě tukových jater jsou potraviny bohaté na vitamíny, minerály a antioxidanty a také s nízkým obsahem tuku. Mezi nejvhodnější ovoce se doporučuje například jablko, hruška, papája, jahody, pomeranč, citrón, švestky a grapefruit. A mezi zeleninou, rajčaty, cibulí, lilek, mrkev a cukety doporučujeme.
  • Ryby (bílé i modré, které jsou bohaté na zdravé mastné kyseliny).
  • Vejce
  • Bílé maso, jako je kuřecí, krůtí a králičí, které mají nízký obsah tuku.
  • Potraviny bohaté na vlákninu pomáhají pozitivně, pokud jde o snížení zácpy a zlepšení střevního průchodu. Doporučuje se konzumovat celá zrna, hnědá rýže, celozrnné těstoviny a celozrnný chléb každý den.
  • Bílé sýry a nízký obsah tuku.
  • Mléčné a odstředěné mléčné výrobky nebo odstředěné mléčné výrobky.
  • Surový olivový olej v salátech a sezónní vaření zeleniny a zeleniny (maximálně 1 polévková lžíce denně).

Potraviny, které je třeba se vyhnout

  • Vyvarujte se zpracovávaných potravin bohatých na nasycené tuky a rafinované cukry, jako například v případě pečiva, pečiva, sušenek a nezdravých potravin obecně (pizzy, hamburgery, hot dogy ...).
  • Klobásy, jako je vařená šunka, chistorra, klobásy, chorizo, bologna nebo slanina.
  • Omáčky
  • Margarín
  • Mléčné výrobky a celé mléčné výrobky (jako plnotučné mléko, máslo, tučné sýry).
  • Alkoholické nápoje by se neměly konzumovat.

Dieta s příkladem menu, pokud máte tukovou játra

Kromě výše uvedených výživových doporučení je zde ukázkové menu, které vám pomůže zjistit, jak můžete lépe distribuovat vaše jídlo:

Hlavní jídlo Den 1 Den 2 Den 3 4. den
Snídaně1 hruška nebo nakrájená papája + 2 celozrnné sušenky + 2 plátky čerstvého sýra + 1 sklenici grapefruitové šťávy1 šálek nízkotučného jogurtu + 1/2 šálku granola + 1 kiwi2 plátky celozrnného chleba + 2 plátky bílého sýra + 1 jablečný džus1 šálek ovesné kaše kaše + 1 jablko + ovoce čaj
Polojasno1 švestka1 jablkoNízkotučný řecký jogurtAnanas
ObědČerstvý salát (mrkev, salát, rajčata a rozinky) + 1 kuřecí filé na grilu + rýže1 šálek vařeného hrášku + 1 šálek hnědé rýže + 1 plátek celozrnného chleba + 1 hruška1 zapečená štikozubka s čerstvým salátem + 1 jablkoČerstvý salát + 2 míchaná vejce + 1 plátek čerstvého sýra
SnackBanánová a jablková šťáva s zeleninovým nápojem nebo odstředěným mlékemKiwi s jahodami1 nízkotučné jogurt s 1/2 šálkem müsli1 šálek želatiny (bez cukru)
Večeře1 šálek hnědé rýže + krůtí prsa + salát z rajčat a salátuFrancouzská omáčka + cherry rajčata + 1 broskvon + 1 heřmánek infúzeCelozrnné těstoviny + rajčata + houby + ananas1 kohoutka (ryby) pečená + 1 šálek sladkého bramborového pyré + 1 švestka

Změna stravovacích návyků a rutin

Stejně jako ve většině případů je tuková játra produkována v důsledku konzumace alkoholických nápojů (v případě tukových alkoholových jater) a udržováním nezdravých návyků a nulovou praxí fyzického cvičení (v případě jater nealkoholický tuk), je nezbytné změnit návyky, nejen potraviny, ale i každodenní rutinu.

Klíč je proto v úsilí o snížení tuku a vyhnout se nadváze. V tomto smyslu pomáhá určitá forma pravidelné fyzické aktivity dosahovat lepších výsledků, pokud jde o snížení a úplné odstranění přítomnosti tuku v játrech - nejen na vnější straně orgánu, ale také uvnitř. , protože nám umožňuje eliminovat nahromaděný tuk a také zhubnout.

A jaké jsou nejvhodnější fyzické cviky? Fyzická aktivita by měla být aerobní, je zajímavé pravidelně procvičovat cvičení, jako je chůze, běh, plavání nebo jízda na kole. Pokud jde o dobu trvání cvičení, doporučuje se to provádět nejméně třikrát týdně od 40 do 60 minut.

Obrázky z Istockphoto

Bibliografie:

  • Salvador Augustina, Isabel Graupera, Juan Caballeria. Nealkoholické tukové onemocnění jater: Špatně známá pandemie. Klinická medicína (anglické vydání), svazek 149, 12. vydání, 20. prosince 2017, strany 542-548. K dispozici na adrese: //www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0025775317305122
  • Carolina María Perdomo Zelaya a Francisco Javier Escalada San Martín. Léčba nealkoholických tukových jater u diabetes mellitus typu 2: proč léčit nealkoholickou tukovou játra? Endocrinol Diabetes Nutr Suppl. 2017, 1 (2): 21-27. K dispozici na adrese: //www.elsevier.es/es-revista-endocrinologia-diabetes-nutricion-13-pdf-X2530016417615204
Tento článek je publikován pouze pro informační účely. Nemůžete a neměli byste nahradit konzultaci s odborníkem na výživu. Doporučujeme konzultovat s důvěryhodným odborníkem na výživu. TémataDietní onemocnění jater

Barbara O' Neill, Játra - váš projektový manažer, dabing (Prosinec 2021)