Co je Basal Metabolic Rate, jak jej vypočítat a pro co se používá?

Jak jistě víte, ten známý jako Index tělesné hmotnosti  (BMI) se stalo jedním z nejpoužívanějších opatření k zjištění, zda je člověk v normální hmotnosti, nebo přesto má nadváhu nebo obezitu.

V podstatě se skládá z míry sdružování mezi hmotností člověka a jeho velikostí, vypočtenou podle provozní hmotnosti (vyjádřené v kilogramech) děleného čtvercem velikosti (vyjádřená v metrech čtverečních). Poté je tato hodnota určena podle WHO klasifikace nutričního stavu podle BMI.

Získaná hodnota je Index tělesné hmotnosti, který není konstantní, ale ve skutečnosti se liší v závislosti na věku a pohlaví jednotlivce, stejně jako poměru svalové a tukové tkáně.

Nicméně, jako vědci jako matematik Keith Devlin nebo jeho vlastní obhajovat Centrum pro svobodu spotřebitelů, ve skutečnosti by to bylo zbytečné výpočty pro hodnocení zdraví, přestože je to pohodlné, ale přesto konzistentní v míře nepřesné váhy.

Proto se v průběhu let vyvinuly další parametry a opatření, které mohou být v tomto ohledu velmi užitečné. Je to případ Bazální metabolická rychlost (nebo TMB). A to je, že se setkáváme s dalším užitečným parametrem při dietě s hubnutím, ačkoli je pravda, že je méně známý než index tělesné hmotnosti.

Jaká je bazální metabolická rychlost?

Skládá se z množství kalorií, které tělo potřebuje k tomu, aby fungovalo na své nejzákladnější úrovni; tj. v klidovém stavu. Jiným způsobem: je to množství denních kalorií potřebných k udržení základních funkcí našeho těla.

Je dobrou volbou vědět, kolik kalorií naše tělo spaluje bez jakéhokoli cvičení nebo doplňkové fyzické aktivity.

To bylo vyvinuta v roce 1919 James Arthur Harris a Francis Gano Benedict, v té době to bylo známé pod jménem Metoda Harris-Benedict, Později se objevily další metody.

Pro výpočet se používají různé osobní prvky, například: pohlaví, věk v letech, výška v centimetrech a hmotnost v kilogramech.

Jak se vypočítá?

Ačkoli existují různé způsoby výpočtu bazální metabolické rychlosti, nejpřesnější je Harris-Benedictova rovnice revidovaná v roce 1990 Mifflin a St Jeor. Jedná se o následující:

U mužů: TMB = (10 x hmotnost v kg) + (6,25 x výška v cm) - (5 x věk v letech) + 5

U žen: TMB = (10 x hmotnost v kg) + (6,25 x výška v cm) - (5 x věk v letech) - 161

Vzhledem k tomu, že tento výpočet ukazuje pouze minimální spotřebu našeho těla, je nyní nutné vypočítat výdaje na energii podle našeho životního stylu. A není to totéž, jestli je sportovec, který například pracuje 8 hodin denně v kanceláři sedící před počítačem.

K tomu je užitečné vypočítat denní doporučený příjem kalorií pro osobu, aby si udržela svou aktuální váhu:

  • Žádné cvičení nebo málo: Denní kalorie potřebné = TMB x 1,2
  • Lehké cvičení (1-3 dny v týdnu): Denní kalorie potřebné = TMB x 1,375
  • Mírné cvičení (3-5 dní v týdnu): Denní kalorie potřebné = TMB x 1,55
  • Silné cvičení (6-7 dní v týdnu): Potřebné denní kalorie = TMB x 1,725
  • Velmi silné cvičení (dvakrát denně): Potřebné denní kalorie = TMB x 1,9

Při tomto posledním výpočtu budeme znát kalorie, které potřebujeme k udržení naší aktuální hmotnosti, a pomohou nám zase vybrat si stravu, která nám vyhovuje nejlépe. Na druhé straně je také užitečné vědět, kolik fyzického cvičení bychom měli zahrnout do každodenního života, například ke ztrátě váhy. Tento článek je publikován pouze pro informační účely. Nemůžete a neměli byste nahradit konzultaci s odborníkem na výživu. Doporučujeme konzultovat s důvěryhodným odborníkem na výživu.

Zeitgeist: Moving Forward (2011) (Říjen 2021)