Co je to americká káva a jak to dělat doma

The káva Je bezesporu jedním z nejpopulárnějších a nejžívanějších nápojů na světě. Ve skutečnosti se dnes odhaduje, že každý španělský spotřebuje v průměru 2 kávová zrna, zatímco Finsko vyniká jako země, kde se spotřebuje více kávy, přibližně 9,5 kg. na osobu a rok (což odpovídá spotřebě kolem 2,64 šálků na osobu a den).

Ale abychom je mohli vysledovat zpět k původu spotřeby kávy, musíme cestovat daleko zpátky, konkrétně do třináctého století, i když se předpokládá, že etiopští předkové byli první, kdo objevil - a rozpoznal - energizující efekt zrna kávovníku. Ve skutečnosti se příběh etiopského kozího chovatele, který pravděpodobně objevil kávu v devátém století, se nezjistil až do roku 1671, o němž se věří, že je apokryfní.

Ať je to možné, nebo je jisté, že z Etiopie se káva postupně rozšířila do Egypta a Jemenu, kde je důkaz, že v polovině 15. století v sufistických klášterech byl kávový nápoj již znám, nebo Přinejmenším byla znalost kávy.

V každém případě, jak jistě víte, existuje mnoho způsobů, jak připravit kávu, což způsobilo širokou škálu typických a populárních káv v závislosti na místě světa, ve kterém se nacházíme. Je to případ cappuccino, známý italský nápoj připravený s espresso a parním mlékem. Nebo typické americká káva o kterých s vámi ve skutečnosti s vámi mluvíme při této příležitosti.

Co je to americká káva?

Americká káva je typ kávy, který se v podstatě skládá z přidávání teplé vody do espresso, takže je charakterizována kávou, která je mnohem měkčí a lehčí než jakákoli jiná odrůda, sladší chuť a nižší množství kofeinu. Proto je také znám jako a dlouhá káva.

Jeho původ se zdá být datován do druhé světové války, kdy americké vojáky umístěné v Itálii měly tendenci zředit espreso teplou vodou, aby přinesly kávu, na kterou byli zvyklí. Proto dostal jméno "Caffè Americano".

Jiné zdroje však pocházejí z dekády 70. let, konkrétně z rukou Italů, kteří v té době sídlili v Americe.

Jak vyrobit americkou kávu

Existují dva způsoby, jak připravit americkou kávu. Při této příležitosti vysvětlíme 2, tradiční způsob a mnohem jednodušší, jednodušší a rychlejší způsob. Bude to trvat asi 5 minut a asi 10 minut vařit.

Jak připravit americkou kávu tradičním způsobem

Chcete-li to udělat, budete potřebovat 5 lžící mleté ​​kávy a ekvivalent 1 litru vody.

Vložte vodu a kávu do hrnce a nechte jej vařit. Když se začne vařit, snižuje se na nízký požár a odstraňuje se během několika minut. Pečlivě napněte a podávejte. Je připravena k pití.

Jak připravit americkou kávu jednoduchým způsobem

Chcete-li vyrobit tuto kávu, potřebujete pouze 4 polévkové lžíce mleté ​​kávy a ekvivalent 2 šálky vody.

Připravte si kávovar, jak ho tradičně připravujete: vložte vodu v dostatečném množství, přidejte filtr s kávou a vložte do ohně, dokud kávy nezvednou. Pak podávejte v šálku a přidejte půl šálku horké vody, abyste snížili nápoj. Připraven! TémataKáva

Kdy přišla káva do Ameriky a co tam dělala | prof. PhDr. Josef Opatrný, CSc. (CZ) (Červen 2021)