Kukuřice: výhody a vlastnosti
The kambala Jedná se o rybu, která se může při mnoha příležitostech zmýlit s podrážkou, díky plochému tělu a hlavě a tím, že má oči umístěné na levé straně těla.
To patří do rodiny Scophthalmidae nebo flatfish, řád Pleuronectiformes, a je také známý jménem Maximální hodnota Psetta.
Existují různé druhy kambaly kambaly, mezi nimiž můžeme najít černý mořský kobyl, měkkýši, platýse, platýs, kambala velkého a tzv. Gran Sol.
Výživové vlastnosti kambaly kambaly
Kambala je polotučná ryba, takže jeho obsah tuku je opravdu nízký (ve srovnání s tzv. Modrou rybou). To znamená, že kambala je skutečně ryba, která se nachází mezi modrou rybou a bílými rybami.
Jedná se o potravinu, která se vyznačuje především vysokým obsahem bílkovin dobré kvality, což znamená, že poskytuje všechny esenciální aminokyseliny.
Právě kvůli nízkému obsahu tuku (i když poněkud vyšší než, například, chudé ryby) je zajímavou volbou při dietě s hubnutím, protože 100 gramů kambaly pokrývá pouze 3,5 gramů tuku a 102 kalorií.
Také poskytuje vitamíny, mezi nimiž můžeme zvýraznit vitaminy B (jako B2, B3, B9 nebo kyselinu listovou a B12), minerály jako je železo, draslík, hořčík, fosfor a sodík a jsou obzvláště bohaté na esenciální mastné kyseliny ,
Výhody kambaly kambaly
Kambala kambala je semigraská ryba obzvláště bohatá na bílkoviny s vysokou biologickou hodnotou a esenciálními mastnými kyselinami, mezi které patří zejména mastné kyseliny omega 3, které poskytují kardiovaskulární ochranný přínos, pomáhají předcházet kardiovaskulárním a degenerativním onemocněním, kromě rakoviny (zejména rakoviny tlustého střeva, prsu a prostaty).
Pomáhá snížit hladinu LDL cholesterolu (považuje se za špatný cholesterol) a zvyšuje hladinu HDL (nebo dobrého) cholesterolu a snižuje hladinu krevního tlaku v krvi.
Pomáhá také zlepšovat zdraví zraku u dětí a dospělých a zabraňuje a snižuje riziko makulární degenerace.
Obrázky | BocaDorada Tento článek je publikován pouze pro informační účely. Nemůžete a neměli byste nahradit konzultaci s odborníkem na výživu. Doporučujeme konzultovat s důvěryhodným odborníkem na výživu. TémataRybí jídlo
