Výhody hořčice a 3 recepty, které si můžete vyrobit doma

The hořčice nejen že je pro naše tělo plné, je to také spice, které v kuchyni chybí. Z tohoto důvodu stojí za to poznat více podrobností o různých typech hořčice, které existují, a především o tom, jaké vlastnosti nám dává. Jak uvidíte, je to velmi výživné jídlo a začleňte to, které lze velmi snadno zapracovat do naší každodenní stravy.

Ve skutečnosti jste věděli, že je to jeden z nejstarších druhů používaných jako léčivý prostředek? Nejstarší záznamy pocházejí z doby před 3000 lety a stávají se tak jedním z nejstarších semen používaných nejtradičnějším lékařem.

Zde Vám nabídneme velmi jednoduché recepty, které obsahují hořčici do našich pokrmů. Uvidíte, jak se stane nepostradatelnou součástí vaší kuchyně, která doprovází nebo ochutná širokou škálu potravin.

Věděli jste, že existuje široká škála typů hořčice? Odlišují se podle toho, jaký druh zrna se používá (bílý, černý, šedý) a jaké jsou produkty, které jsou přidány při jeho přípravě.

Mezi různými druhy hořčice musíme vyzdvihnout jednu z Dijon, potomka nejstaršího receptury hořčičné pasty pocházejícího z tohoto francouzského města. Je vyroben z černého a šedého hořčičného zrna, octa, měkkého vína a koření. Tato hořčice, světle žlutá, je charakterizována kořenitou a kyselou chutí.

The Bordeaux nebo hořčice bordeaux Je tmavší a jeho chuť je měkčí. Obvykle se vyrábí z cukru, soli, octa a koření, obvykle estragonu. Sladká hořčice pochází z Německa, která má svou chuť ze směsi hořčicových zrn s melasou, karamelem nebo medem.

The Anglické hořčice To je také velmi slavné. Má tmavší tón a jeho chuť je silná a pikantní, protože je vyrobena z černého zrna, bílého zrna a kurkuma. Z této odrůdy sestupuje americký hořčicový nebo hořčičný kuličkový park, má hladší chuť a typické oblékání tradičních horkých psů. Je vyroben z bílého zrna, octa, soli, cukru, bylin a koření.

Jiné druhy hořčice jsou Boujolais Mustard, Bénichon Hořčice, Löwensef nebo Lví Hořčice, Cassis Hořčice, Černý Hořčice, Hořčice Reims, Hořčice Hořčice a Hořčice. Dokonce i wasabi, typické pro japonskou kuchyni, pochází z této rostliny.

Výhody hořčice

Neuvěřitelné nutriční bohatství

Hořčice má mnoho přírodních vlastností, zejména díky minerálním látkám, které poskytuje. Má draslík, který je přínosný pro náš nervový systém, stejně jako pro trávení a svalstvo.

Obsahuje také fosfor životně důležité pro fungování ledvin a srdce. Další výhodou hořčice je její přínos vápníku (velmi důležitý pro zdraví kostí a zubů) a hořčíku.

Hořčice také poskytuje vitamín C, který poskytuje antioxidační a ochranné vlastnosti očí, pokožky a dýchacích cest. Při snižování příznaků se doporučuje příjem horka během menopauzy.

Pomáhá léčit hypotenzi

The hypotenze Objevuje se, když je krevní tlak nižší, než je normální. To znamená, že srdeční tep, který, jak jistě víte, bude zodpovědný za čerpání krve do zbytku těla, má tendenci mít pomalejší tempo než obvykle.

Proto může hypotenze vést k mdlobám a závratě, protože ani srdce, ani mozek ani nakonec ostatní orgány nedostanou potřebné množství krve.

V tomto smyslu, hořčice pomáhá léčit hypotenzi přirozeně protože má mimořádně zajímavou přirozenou schopnost stimulovat krevní oběh a zvyšovat krevní tlak.

Užitečné v případě nachlazení a chřipky

Aplikoval ve formě koupelny hořčice je velmi zajímavá pro léčbu nachlazení a chřipky, zejména pokud se jejich semena spotřebovávají dvakrát denně ve lžících.

Na druhé straně, aplikovaný ve formě obličeje v hrudníku působí na přirozené léčení různých respiračních problémů, jako například v případě astmatu nebo nazálního kongesce.

Pomáhá předcházet zácpě

Hořčice je bohatá na slizy, které pomáhají přirozeně působit proti zácpě, protože působí jako přírodní projímadlo, s mírnými laxativními účinky, které ano.

Snadné a rychlé recepty s hořčicí

První je super jednoduchá omáčka, která doprovází studená masa nebo obloha saláty a sendviče. Přidejte asi 200 cm3 krému do malé pánve a zahřejte a přidejte jednu nebo dvě lžíce hořčice v závislosti na intenzitě chuti, kterou chcete dosáhnout. Chvilku promícháme a sezoníme s pepřem.

Následující recept je také nejjednodušší a v neposlední řadě vynikající. Mícháme nějakou hořčici s bylinkami nebo kořením (pepř, tarragon nebo rozmarýn) a pomazáme tímto přípravkem maso nebo kuřecí maso, které vaříme v troubě.Chuť hořčice bude v mase impregnována a nechat kolem ní chutnou křupavou kůru.

Tento poslední recept je ideální pro přidání poznámky chuti do jídla. V malé nádobě byste měli umístit jednu nebo dvě polévkové lžíce hořčice a některé sójové omáčky (natolik, aby se hořčice lehčí, ale neměli bychom zneužívat, protože jsou velmi slané). Jako volitelnou jednu čajovou lžičku medu zvýrazněte chuť a dávejte jí neodolatelný horkosladký dotek. Pak si můžete slané vepřové maso, kuřecí maso nebo zeleninu obalit v pánvi. Můžete ji jíst na talíři, v sendviči nebo cokoli jiného, ​​co se vám líbí. Tento článek je publikován pouze pro informační účely. Nemůžete a neměli byste nahradit konzultaci s odborníkem na výživu. Doporučujeme konzultovat s důvěryhodným odborníkem na výživu. TémataPotravinové koření

Ako repasovať brzdový strmeň? - AUTOvKELLY (Říjen 2021)