Alergie na ovoce: příznaky, diagnóza a léčba
Jsou velmi časté - a proto známé - určité potravinové alergie, jako je alergie na vejce, alergie na rybí bílkoviny nebo alergie na sóju. Víte však, že je to také docela běžné alergie na ovoce? Ve skutečnosti podle Španělské asociace alergie na potraviny a latex je procento dospělých alergických reakcí, které odpovídají plodům, 37%, zatímco procento těchto reakcí u dětí je 11%.
Je to, jak jistě víte, skupina základních potravin v naší stravě a každodenní stravě, především pro obsah vlákniny, vitamínů a minerálů.
Nicméně, stejně jako jiné potraviny, ovoce má ve svém složení některé látky a složky, které mohou vyvolat alergie u lidí citlivých na ně.
Jak jsme diskutovali v článku o rozdílech mezi potravinovou alergií a nesnášenlivostí, potravinová alergie se objevuje tehdy, když imunitní systém (zodpovědný za obranu našeho těla před vnějšími agresemi) interpretuje, že určitá potravina nebo přísada obsažená v ní jsou vetřelce To způsobuje nepřiměřenou imunitní odpověď, což způsobuje alergickou reakci. V něm tělo uvolňuje řadu chemických látek, mezi nimiž můžeme najít histamin.
V případě ovoce jsou hlavními alergeny v nich přítomnými bílkoviny, které náš imunitní systém identifikuje jako škodlivé a proto nebezpečné součásti.
Symptomy alergie na ovoce
Jak říkají mnozí odborníci, symptomologie alergie na ovoce není vždy stejná, vzhledem k tomu, že stejný alergen může způsobovat nežádoucí reakce různých stupňů.
Mezi nejčastější příznaky ovoce alergie, které se mohou objevit po požití ovoce, jeho dotyku nebo jeho vdechnutí, najdeme:
- Problémy s dýcháním
- Potlačení v krku.
- Svědění v ústech a krku.
- Drsnost a kašel.
- Bolest žaludku
- Zvracení
- Urtikaria
- Zánět
- Snížení krevního tlaku.
Jak je diagnostikována alergie na ovoce?
Alergik je vhodný odborník pro diagnózu. K tomu je nutné provést kompletní klinickou anamnézu, fyzikální vyšetření pacienta a dieta, které mimo jiné poskytne možnost poznat čas, který uplynul mezi příjmem dotyčné potraviny a obdobím, které by udělalo v příznaky.
Na druhou stranu můžete také provést krevní test a je znám jako kožní test, který zahrnuje vystavení alergenu kontaktu s kůží za účelem analýzy, zda se objeví nežádoucí reakce.
Léčba alergie na ovoce
Alergik předepíše léky, které pomáhají léčit symptomy spojené s nežádoucími účinky. Na druhou stranu je důležité zabránit konzumaci ovoce, stejně jako jakéhokoli jiného potravinářského nebo potravinářského výrobku, který představuje ovoce jako složku, jako je tomu u jogurtu, džemu, omáčkách a cukrářských výrobcích.
Jaké jsou plody, které způsobují většinu alergií?
Plody, které zpravidla způsobují alergii nebo nežádoucí reakce, jsou: banán, avokádo, jablko, třešně, kiwi, hrozny, hrušky, fíky, meloun, papája, meruňka a broskve.
Obrázek | Jolaina Nasseri Tento článek je publikován pouze pro informační účely. Nemůžete a neměli byste nahradit konzultaci s odborníkem na výživu. Doporučujeme konzultovat s důvěryhodným odborníkem na výživu.
