Bezpečnost aspartamu jako sladidla
Před časem EFSA (Evropský úřad pro bezpečnost potravin) požádal Panel pro potravinářské přídatné látky a zdroje živin (ANS), aby provedl vědecký posudek, který bude analyzovat bezpečnosti při konzumaci aspartamu.
Jak jistě víte, aspartam Je to sladidlo, které je přidáváno do nápojů nebo k jídlu, aby jim nadále přispělo sladkou chutí, ale bez různých energetických a metabolických účinků způsobených konzumací cukru (což jsme již mnohokrát naznačili, být velmi škodlivé pro zdraví).
Ve skutečnosti každý gram aspartamu poskytuje pouze 4 kilokalory a pro oslazení jídla je zapotřebí jen velmi malé množství.
Co je aspartam?
Aspartam je sladící sloučenina, která byla objevena v roce 1965. Obsahuje 2 aminokyseliny (L-aspartikum a L-fenylalanin), které činí látku 200krát sladší než cukr.
V uplynulých letech však zpochybňuje možnost, že aspartam může být nebezpečný pro zdraví kvůli možným rizikům vzniku rakoviny.
Je aspartam bezpečné sladidlo?
Jak vyplývá z vědeckého stanoviska provedeného ANS, bylo potvrzeno, že konzumace aspartamu je naprosto bezpečná.
Aby dospěli k tomuto závěru, vědečtí odborníci EFSA se obrátili na všechny dosud dostupné vědecké informace o aspartamu a jeho různých složkách a po metodické a podrobné analýze dospěli k závěru, že nemá žádný typ toxicity což by zkrátka mohlo vést k obavám ze strany spotřebitelů o současných úrovních expozice.
Proto čelíme zcela bezpečnému sladidlu, jehož spotřeba je pro obecnou populaci konečně bezpečná.
Obrázek | Steve Snodgrass Tento článek je publikován pouze pro informační účely. Nemůžete a neměli byste nahradit konzultaci s odborníkem na výživu. Doporučujeme konzultovat s důvěryhodným odborníkem na výživu.
