Křepelčí maso: výhody a vlastnosti
Přestože mezi populárně konzumovanými ptáky najdeme především s kuře a Turecko, pravda je, že křepelka To může být také přeměněno na ideální jídlo, protože jeho hladké textury a výživné bohatství. Ačkoli mimochodem, křepelčí vejce jsou také populární v tomto ohledu.
Společná křepelka je malý pták, který má tendenci měřit od 16 do 20 centimetrů, a má charakteristické pero hnědé barvy, které je na zadní straně temnější a téměř bílé v břiše.
Z hlediska výživy, jak o tom budeme vědět v části věnované Nutriční vlastnosti křepelčího masa, jedná se především o potraviny bohaté na bílkoviny dobré kvality.
Nutriční vlastnosti křepelčího masa
The křepelčí maso Z hlediska výživy vyniká svým bohatstvím v kvalitě bílkovin, které jsou také známé jako proteiny vysoké biologické hodnoty, pro jejich vysoký obsah esenciálních aminokyselin.
Křepelčí maso je typ chudého nebo bílého masa, což znamená, že jeho obsah tuku i obsah kalorií jsou skutečně nízké. Ve skutečnosti 100 gramů tohoto masa poskytuje pouze 106 kilokalorií a jen 1,6 gramu tuku.
Co se týče obsahu vitaminů, přítomnost vitaminů skupiny B (zejména vitaminu B3 a B6) a minerálů, jako je hořčík a železo.
Kalorie | 106 kcal | ||
Proteiny | 23 g | ||
Sacharidy | Stopy | ||
Celkový obsah tuku | 1,6 g | ||
Cholesterol | 0,5 mg | ||
Vitamíny | Minerály | ||
Vitamin B1 | 0,02 mg | Vápník | 46 mg |
Vitamin B2 | 0,35 mg | Hořčík | 36 mg |
Vitamín B3 | 6 mg | Železo | 7,7 mg |
Vitamin B6 | 0,07 mg | ||
Vitamin B12 | 2,2 mg | ||
Vitamin C | 1 mg | ||
Vitamin D | 1,1 ug | ||
Vitamin E | 0,4 mg | ||
Výhody křepelčího masa
Vzhledem k vysokému obsahu kvalitních bílkovin je křepelčí maso ideálním jídlem pro všechny lidi, kteří chtějí vyvinout svaly (například se obvykle nacházejí po sportovních rutinách a fyzických cvičeních k dosažení tohoto cíle).
Je také ideálním jídlem pro děti, a to právě kvůli jeho bílkovinovému bohatství a nízkému obsahu tuku, kalorií a cholesterolu. Právě z těchto důvodů je její konzumace adekvátní ve stravě těhotenství.
Vzhledem k nízkému obsahu sodíku je jeho spotřeba doporučována u lidí s vysokým krevním tlakem. Kromě toho je pro svou bohatost na vitamin B6 doporučené jídlo u lidí s depresí, astmatem a diabetem.
Obrázek | avlxyz Tento článek je publikován pouze pro informační účely. Nemůžete a neměli byste nahradit konzultaci s odborníkem na výživu. Doporučujeme konzultovat s důvěryhodným odborníkem na výživu. TémataMaso
