Alergie na arašídy (arašídy): vše, co potřebujete vědět o alergii na arašídy
Podle Světová zdravotnická organizace, potravinové alergie jsou nežádoucími účinky na potraviny, které mají v jejich původu imunitní mechanismus a v současné době existuje více než 70 potravin, které způsobují potravinové alergie, protože je jediným způsobem, jak se jim vyhnout těm postiženým, není konzumovat tyto potraviny.
Obecně se nejčastěji jedná o potraviny, které způsobují nejzávažnější reakce, obiloviny obsahující lepek, korýši, vejce, ryby, sóju, mléko, arašídy a jiné druhy ořechů. Ve skutečnosti jste to věděli Alergie k arašídům je častější Co si myslíš?
Alergie na vejce a mléko je nejčastější u dětí, alergie na měkkýše je u dospělých nejčastěji, zatímco alergie na arašídy nebo arašíd je stejný jako v obou věkových skupinách.
Jaké jsou příznaky alergií na arašídy?
Obvykle začínají během jedné nebo dvou hodin po jídle arašídů. Někdy mohou příznaky začít mnoho hodin po tom, co byly arašídy spotřebovány, a přišli k smrti.
Klíčovými prvky potravinové alergie jsou: kopřivka, chraplavý hlas a dýchací šum nebo pískání. Mohou se objevit i další příznaky, jako je otok víček, tváře, rtů a jazyka; potíže s polykáním nebo dýcháním v důsledku otoku hrdla; svědění v ústech, krku, očí a kůže, závratě nebo mdloby.
Tam jsou také perorální alergie, která ovlivňuje pouze ústa a jazyk po jídle svědění a otoky, Při silných reakcích může dojít k arteriální hypotenzi a blokování dýchacího traktu.
Testy na stanovení alergií na arašídy
Existují různé testy, které určují, zda je osoba alergická, například kožní nebo krevní testy. K dispozici je také dvojitě slepý test, ve kterém je vystaven jídlu, a tím určuje, do kterých potravin je pacient alergický.
Tam jsou také eliminační diety, v nich jsou vyloučeny podezřelé potraviny, dokud se symptomy neobjeví znovu. Poté začnete znovu jíst, abyste zjistili, zda máte alergickou reakci.
Alergie na arašídy není hra
Dříve se dospělo k závěru, že tato alergie trvala po celý život, ale nedávné studie objasňují, že dokonce více než 20% dětí, které ji trpí, až dosáhnou dospělosti, to překonávají.
Alergie na arašídy není hra, Může být tak nebezpečné a způsobit smrt toho, kdo trpí, jako tomu bylo u kanadského, který zemřel poté, co políbil jejího přítele, který před devíti hodinami jedl sendvič s arašídovým máslem.
Bylo provedeno mnoho studií, které určily, že děti, které konzumují arašídové nebo arašídové máslo od raného věku, ve srovnání s těmi, kteří konzumují arašídové nebo arašídové máslo v raném věku, nejsou alergičtí.
Užitečné tipy, které vám pomohou
Pokud máte podezření na alergii na arašídy, zkontrolujte označení potravin před konzumací jsou obvykle součástí zpracovaných a připravených potravin.
Máte-li sourozence, nechte je udělat testy alergie na arašídy předtím, než se je pokusí jíst, protože existuje genetická složka podezřelý
Existují lidé, kteří mají tento druh alergie, který může představovat pouze reakci zápach nebo dotyk nějaký produkt s arašídou
Nejen, že alergie na arašídy se projevuje fyzicky nebo nepohodlí, jako je svědění nebo bolest, může také vyvolat trávicí nepohodlí, jako je průjem, žaludeční křeče, nevolnost a zvracení.
Pokud jste alergičtí na arašídy nebo arašídy, co byste měli vyhnout konzumaci?
- Jídla z africké, thajské, čínské, indické, vietnamské nebo jakékoliv etnické kuchyně, protože obvykle používají arašídové máslo v pokrmech.
- Sladkosti, koláče a pečivo s neznámými přísadami.
- Obiloviny s ovocem na snídani, stejně jako tyčinky solené ořechy.
- Energetické tyčinky nebo koncentrované potraviny.
- Candy a barradas de dulce, zmrzlina a zmrzlý jogurt a plněné sušenky.
- Chilli nebo zabalené chilli a špagetové omáčky, protože používají maslo nebo arašídovou mouku jako zahušťovadlo pro ně. Kromě pesto omáčky, která je vytvořena s ořechy.
- Produkty a typické vánoční jídla, jako je nugát nebo marcipán.
