Octopus: výhody a nutriční vlastnosti

The chobotnice Je to lahodné a nejméně jedinečné jídlo, které se v některých měsících roku může pochlubit čerstvým, což je v lednu skutečně jedním z nejzajímavějších časů v tomto smyslu.

Skládá se z mořského a masožravého měkkýše, který najdeme zejména ve vodách mírného i tropického podnebí a který je charakterizován tím, že má měkké tělo a osm ramen, z nichž každá má na řadě dva řady přísav.

Je to ideální jídlo, které můžeme v kuchyni vychutnat díky velkému všestrannosti. Ve Španělsku je například chobotnice vinaigrette nebo populární chobotnice Galicie (spolu s olivovým olejem, paprikou a nějakou sůl).

Ale znáte různé Přínosy pro chobotnice? Pravdou je, že je složen jako zdravá výživa a vynikající z hlediska výživy.

Výhody chobotnice

Z hlediska výživy vyniká chobotnice za vysoký obsah minerálů, mezi něž patří zejména zinek, základní živina při udržování obrany a také účast na vývoji a růstu pohlavních orgánů (pomáhá jim v případě problémů s plodností u člověka).

Co se týče vitaminů, poskytuje prakticky stejné množství niacinu jako modré ryby, což je živina, která je stejně důležitá pro produkci energie.

Na rozdíl od ostatních měkkýšů nebo měkkýšů, chobotnice vyniká svým nízkým obsahem cholesterolu. Samozřejmě, že pro jeho přínos v sodíku není doporučeno jeho použití v případě vysokého krevního tlaku.

Obvykle se připravuje s paprikou, protože usnadňuje trávení jeho masa, což je těžké strávit naše žaludek (je také vhodné ho vařit spolu s vavřínem).

Nutriční vlastnosti chobotnice

Z hlediska výživy Nutriční vlastnosti chobotnice Jedná se o následující:

Kilokalory: 164
Sacharidy: 4,4 g
Proteiny: 29,8 g
Tuk: 2,1 g
Cholesterol: 95 mg
Glykemický index: 50
Vitamíny: A, E, C, B1, B2, B3, B5, B6 a B12.
Minerály: vápník, železo, hořčík, fosfor, draslík, sodík, zinek, měď, mangan a selen.

Obrázek | sluzzelîn Tento článek je publikován pouze pro informační účely. Nemůžete a neměli byste nahradit konzultaci s odborníkem na výživu. Doporučujeme konzultovat s důvěryhodným odborníkem na výživu. TémataPotraviny