Ovesné vločky a čokoládové sušenky. Lahodný a křupavý recept
Jsme skoro na Vánoce a my se chystáme pracovat na přípravě různých vánočních receptů. Tentokrát jsme chtěli začít se sladkou, protože to může být to, co většina poptávky způsobuje mezi hosty a je dokonalým symbolem této vánoční sezóny, a to buď s nugat, panettone, polvorones mezi ostatními dezerty a typické sladkosti.
Tyto cookies mohou být vyrobeny s různými přísadami, stačí si udržet základní ingredience a pak sezónu a přidat to, co se vám líbí nebo líbí.
V našem případě jsme se chtěli pokusit ovesné vločky a abychom měli sladší bod, přidali jsme na konci přípravku čokoládu. Vysvětlujeme, jak je a co máte, pokud máte nějakou složku v receptu, který se vám nelíbí, nebo že jste alergický nebo netolerantní.
Jak vyrobit ovesné vločky a čokoládové sušenky
Složení:
- 240 gramů měkkých ovesných vloček
- 75 gramů bílé mouky (oves, pšenice, špalda) nebo dokonce celozrnné
- 120 gramů nesoletého másla
- 100 gramů bílého nebo hnědého cukru
- 1 velké vejce
- Polovina čajové lžičky kvasnic
- Štipka jemné soli
- Skořice na chuť
- Čokoládové nugety
Složky, které se mohou lišit:
- Zázvor (velmi typické vánoční koření)
- Muškátový oříšek
- Rozinky
- Termíny
- Orejones
- Pistácie
Jak je připravíme?
V první řadě je důležité, abyste měli všechny těžké přísady a ručně, takže je musíte přidávat pouze v pořadí, ve kterém je navrhujeme. Samozřejmě je samozřejmé, že trouba musí být předehřátá, takže po dokončení přípravy cookies je zadáte bez čekání, nastavíme teplotu v rozmezí 150 ° až 180 ° v závislosti na typu trouby s ohřevem nahoru a dolů.
Abyste začali používat máslo, musíte se asi omítnout, aby bylo jednodušší smíchat s cukrem. V tomto případě jsme jej vložili do mikrovlnné trouby na několik sekund v režimu odmrazování.
Po míchání másla a cukru je čas představit vejce a pozorovat, že všechny tři složky jsou plně integrovány.
Pak přidáme další přísady, počínaje ovesem, moukou, kvasnicemi, skořicí a sůlmi.
Poté, co jsou všechny ingredience kompletně smíchány, použijeme pro pečení papír do pečiva a umístíme malé kuličky do řádků a rozdrtíme je, aby se vytvořily sušenky, posypeme více skořicí nahoře a přidáme čokoládové nugety na povrch cookie.
Když je vložíme do trouby, zkontrolujeme, zda jsou cookies hnědé a v žádném případě nechte je tvrdit, vhodná doba je mezi 15 a 20 minutami, ale jak jsme zmínili, každá trouba je jiná a je to otázka sledování. Rádi bychom je vybrali, když jste ještě trochu něžní a že stejné teplo skončí jejich vytvrzením a tak oni chytají dokonalou krizi.
Doufám, že se vám líbí sušenky stejně jako my, děláme je a užíváme je nejen na Vánoce, ale po celý rok. Kdo má děti doma, bude vědět, že cookies jsou nejlepší surovinou na občerstvení nebo občerstvení, ale pokud jsou domácí (a zdravější).
Brzy zveřejníme další recepty s různými přísadami, jelikož je mnoho lidí, kteří dávají přednost olejům namísto másla nebo z jiných důvodů, jako jsou alergie na potraviny nebo nesnášenlivosti, které vyžadují přísnější péči čas dělat jídlo doma. TémataCookie recepty
