Přírodní koření

Když je člověk diagnostikován hypertenze Je velmi obvyklé, aby Váš lékař snížil nebo dokonce eliminoval příjem soli prostřednictvím stravy.

Klíčem je na jedné straně odstranit z naší stravy ty slané potravinya při objevování některých užitečných základních zdravotních pokynů nebo tipů v době snížit obsah soli v naší stravě.

Vzhledem k tomu, že tato sůl vyniká svým obsahem sodíku a že sodík je pro naše tělo nezbytným minerálem, je klíčem podívat se alternativy k soli které nám poskytují sodík, který je nezbytný pro správné fungování našeho těla.

A tyto alternativy, zcela zdravé, lze považovat za autentické přírodní koření, že kromě toho, že jsme zdraví, nám dávají chuť a vůni.

Nejlepší přírodní koření

The přírodní koření Mají tu výhodu, že jsou zdravé koření, obecně nízký obsah kalorií, což kromě toho, že nám dává chuť a vůni našich pokrmů, nám pomáhá nahradit jejich sůl.

Navíc, protože jsou přirozené, poskytují nám větší výhody a vlastnosti než samotná sůl.

Níže uvádíme shrnutí hlavních koření, které se mohou stát vynikajícím zdravým a přirozeným řešením pro vaše pokrmy jako náhražky soli:

Koření a byliny

Jsou to nejlepší náhražky a alternativy soli, které existují nejen z pohledu přirozeného, ​​ale i nutričního. V závislosti na pokrmu, který jedeme, nebo že se připravujeme, výběr jedné koření nebo jiné nám dá jinou chuť nebo vůni.

  • Basil: přináší na pokrmy silnou vůni. Ideální kombinace s těstovinami, rýží, rajčaty, vejci, lilek a paprikou.
  • Anýzu: bylina široce používaná ve slaných pokrmech. Je schopen zvýšit chuť salátů a vařené zeleniny, zatímco v dezertech poskytuje o něco sladší a aromatickou chuť.
  • Dill: má jemnou vůni a mírně kořeněnou chuť. Je ideální přidat k pokrmům brambory, ryby (jako losos), polévky a hrach.
  • Tarragon: podobný petrželce, přináší chuť na zeleninu, saláty, hořčice a omáčky.
  • Fenykl: podobný anýzu, ale silnější chuti. Je užitečné v salátech, rybách nebo polévkách.
  • Laurel: zlepšuje chuť pokrmů s masem a vývary, jako jsou dušené nebo dušené.
  • Oregano: je to nejznámější italská kuchyně pro použití v těstovinách, pizzách nebo salátech, díky aromatické síle.
  • Petržel: přináší jiný nádech na nádobí, ke kterým je přidán. Velmi dobře kombinuje saláty nebo pokrmy s vejci.
  • Tymián: používá se k aromatizaci široké škály pokrmů, včetně cukety, brambor nebo lilku.

Komerční koření

V dnešní době můžeme najít širokou škálu komerčních koření, které v podstatě splňují stejnou funkci jako koření, bylin a rostlin uvedených v předchozí části.

Ale přinášejí výhodu (ačkoli nemusí být tak přirozené): jsou již připraveny přímo pro své kulinářské použití, nemusejí je umývat, sušit, rozřezávat a rozdrtit.

Domácí a komerční vývary

Stávají se také další možností v rámci různých přírodních koření, které nám mohou pomoci snížit spotřebu soli v naší stravě, ale bez odstranění chuti z našich pokrmů.

Přestože domácí bujóny jsou vždy tou nejlepší možností, můžeme také nalézt vývar na trhu, který přichází do cihel, snadno se používá, konzumuje a ukládá. Tento článek je publikován pouze pro informační účely. Nemůžete a neměli byste nahradit konzultaci s odborníkem na výživu. Doporučujeme konzultovat s důvěryhodným odborníkem na výživu. TémataAromatické byliny

Den v přírodě : vaření a zvěř ( v čem nosíte koření a olej ? ) (Březen 2024)