Přírodní koření
Když je člověk diagnostikován hypertenze Je velmi obvyklé, aby Váš lékař snížil nebo dokonce eliminoval příjem soli prostřednictvím stravy.
Klíčem je na jedné straně odstranit z naší stravy ty slané potravinya při objevování některých užitečných základních zdravotních pokynů nebo tipů v době snížit obsah soli v naší stravě.
Vzhledem k tomu, že tato sůl vyniká svým obsahem sodíku a že sodík je pro naše tělo nezbytným minerálem, je klíčem podívat se alternativy k soli které nám poskytují sodík, který je nezbytný pro správné fungování našeho těla.
A tyto alternativy, zcela zdravé, lze považovat za autentické přírodní koření, že kromě toho, že jsme zdraví, nám dávají chuť a vůni.
Nejlepší přírodní koření
The přírodní koření Mají tu výhodu, že jsou zdravé koření, obecně nízký obsah kalorií, což kromě toho, že nám dává chuť a vůni našich pokrmů, nám pomáhá nahradit jejich sůl.
Navíc, protože jsou přirozené, poskytují nám větší výhody a vlastnosti než samotná sůl.
Níže uvádíme shrnutí hlavních koření, které se mohou stát vynikajícím zdravým a přirozeným řešením pro vaše pokrmy jako náhražky soli:
Koření a byliny
Jsou to nejlepší náhražky a alternativy soli, které existují nejen z pohledu přirozeného, ale i nutričního. V závislosti na pokrmu, který jedeme, nebo že se připravujeme, výběr jedné koření nebo jiné nám dá jinou chuť nebo vůni.
- Basil: přináší na pokrmy silnou vůni. Ideální kombinace s těstovinami, rýží, rajčaty, vejci, lilek a paprikou.
- Anýzu: bylina široce používaná ve slaných pokrmech. Je schopen zvýšit chuť salátů a vařené zeleniny, zatímco v dezertech poskytuje o něco sladší a aromatickou chuť.
- Dill: má jemnou vůni a mírně kořeněnou chuť. Je ideální přidat k pokrmům brambory, ryby (jako losos), polévky a hrach.
- Tarragon: podobný petrželce, přináší chuť na zeleninu, saláty, hořčice a omáčky.
- Fenykl: podobný anýzu, ale silnější chuti. Je užitečné v salátech, rybách nebo polévkách.
- Laurel: zlepšuje chuť pokrmů s masem a vývary, jako jsou dušené nebo dušené.
- Oregano: je to nejznámější italská kuchyně pro použití v těstovinách, pizzách nebo salátech, díky aromatické síle.
- Petržel: přináší jiný nádech na nádobí, ke kterým je přidán. Velmi dobře kombinuje saláty nebo pokrmy s vejci.
- Tymián: používá se k aromatizaci široké škály pokrmů, včetně cukety, brambor nebo lilku.
Komerční koření
V dnešní době můžeme najít širokou škálu komerčních koření, které v podstatě splňují stejnou funkci jako koření, bylin a rostlin uvedených v předchozí části.
Ale přinášejí výhodu (ačkoli nemusí být tak přirozené): jsou již připraveny přímo pro své kulinářské použití, nemusejí je umývat, sušit, rozřezávat a rozdrtit.
Domácí a komerční vývary
Stávají se také další možností v rámci různých přírodních koření, které nám mohou pomoci snížit spotřebu soli v naší stravě, ale bez odstranění chuti z našich pokrmů.
Přestože domácí bujóny jsou vždy tou nejlepší možností, můžeme také nalézt vývar na trhu, který přichází do cihel, snadno se používá, konzumuje a ukládá. Tento článek je publikován pouze pro informační účely. Nemůžete a neměli byste nahradit konzultaci s odborníkem na výživu. Doporučujeme konzultovat s důvěryhodným odborníkem na výživu. TémataAromatické byliny