Přírodní antioxidanty
The antioxidanty jsou považovány za ty prvky, které najdeme v mnoha potravinách zcela přirozeným způsobem, jejichž hlavní funkcí je odstranění volných radikálů v našem těle.
Tyhle volné radikály se vyskytují jako důsledek - nebo výsledek - buněčné oxidace a ačkoli některé z nich jsou prospěšné, další neurčité číslo je velmi škodlivé pro naše zdraví.
Za všechno to držte a zdravé stravování je vždy synonymem dobrého zdraví, zejména pokud následujeme a vyváženou stravu na základě spotřeby přírodní antioxidanty.
V tomto případě je například vždy užitečné a zajímavé vědět, které z nich jsou nejlepší antioxidační potraviny.
Jaké jsou nejlepší přírodní antioxidanty?
Allicina
Je to antioxidant nalezený v česneku, který mu dává vůni a chuť. Je užitečné, pokud jde o odstranění maligních nádorů.
Kyselina ellagová
Je to antioxidant s hemostatickými ctnostmi. Má protinádorové vlastnosti. Najdeme ji v ovoci jako jahody, hrozny, kiwi, maliny, borůvky a bobule.
Anthokyaniny
Antioxidační skupina ve vodě rozpustných flavonoidních pigmentů s protinádorovými ctnostmi. Najdeme je v hroznech, třešně a kiwi, mimo jiné.
Capsicin
Antioxidant užitečný při podvýživě rakovinných buněk, což jim brání v reprodukci. Najdeme ho v paprikách, chilli a kajenu.
Karotenoidy
Jedná se o jeden z nejznámějších antioxidantů, zejména proto, že je to předchůdce vitaminu A. Je to v rajčatech, mrkev, pomeranč, papája, salát a špenát.
Katechiny
Působí jako stimulant metabolismu, kromě toho pomáhá předcházet vzniku nádorů. Najdeme ji v dobré nabídce čajů, zejména bílého čaje a zeleného čaje.
Koenzym Q
Pomáhá při aktivaci buněčného metabolismu. Najdeme to v mase, rybách a vnitřních místech.
Hesperidin
Kromě zajímavého antioxidačního účinku je také dobrou purifikační a diuretickou látkou. Najdeme ji v citrusových plodech jako pomeranč nebo citrón.
Izothiokyanáty
Je schopen snížit růst maligních nádorů. Najdeme ji v potravinách, jako jsou brokolice, zelí, řeřich nebo řepky.
Izoflavony
Užitečné při prevenci vzniku kardiovaskulárních onemocnění, stejně jako při menopauze při léčbě osteoporózy. Najdeme ji v sóji a jejích odrůdách.
Lykopen
Je to vynikající antioxidant, který zabraňuje vzniku různých typů rakoviny, zejména prostaty nebo gastrointestinálního traktu. Najdeme to v rajčatech, jahodách nebo borůvkách.
Quercetin
Velký antioxidant, který pomáhá při prevenci výskytu maligních nádorů. Najdete ho v ovoci, jako je hrozno, jablka nebo třešně, zelenina, jako je cibule nebo brokolice, a zdravé nápoje, jako je zelený čaj.
Taniny
Kromě skvělého antioxidantu napomáhá prevenci kardiovaskulárních onemocnění čištěním tepen. Najdeme jej hlavně v nápojích jako je víno.
Více informací o přírodních antioxidantech
- Antioxidační přísady
- Potraviny bohaté na antioxidanty
- Potraviny bohaté na vitamín E
- Antioxidační rostliny