Muffiny s ořechy a mrkví: jednoduchý a jednoduchý recept

The muffiny stanou se skvělým, měkkým a nadýchaným dezertem, který lze vzít téměř kdykoliv během dne. Ať už při snídani, ve středu ráno nebo v svačinu, jsou to vynikající volba, protože se jedná o velkou univerzálnost, pokud jde o přísady, které můžeme použít při jejich přípravě.

Jak jistě víte, vdolečky jsou jakousi kynutou nebo kulatou cestou vyrobenou z koláče, malého rozměru, které jsou obvykle prezentovány uvnitř kudrnaté papírové formy.

Jeho vnější vzhled z něj činí sladkou, snadno odlišitelnou a současně velmi charakteristickou, protože má obvykle tvar skořápky. Mezi přísady, které se obvykle používají při přípravě, jsou zvláště důležité následující: mouka, vejce, máslo, pšeničná mouka, kvasnice, cukr a citrón.

Je to tradiční dezert z Francie i Španělska, i když jeho původ je skutečně neznámý. Někteří historici se shodují s uvedením svého původu k roku 1755, kdy mladá panna Madeleine Paulmierová dělala dorty pro krále Stanislause I Leszczynského. Tak je to tradiční Commercy cupcakes, pocházející z francouzského regionu se stejným názvem.

Jiní historici však poukazují na svůj původ ve Španělsku, konkrétně v době křesťanských pout do Santiaga de Compostela. Tato verze říká, že mladá dívka, jmenovaná Magdalena, měla ve zvyku sloužit poutníkům nějaké drobné koláče, element, který se ve skutečnosti brzy stal autentickým symbolem této pouti.

Ať je to pravda, je pravda, že se setkáváme s nádherným a načechraným sladkým, pokud jsou přísady používány v jejich správných opatřeních, a ve kterém jsme zpracovali, jak jsme diskutovali, lze použít široké spektrum složek. Při této příležitosti vám doporučujeme nějaké lahodné muffiny s ořechy a mrkví, Opovažujete se je připravit?

Jak vyrobit nějaké muffiny s ořechy a mrkví

Složení:

  • 150 g mouky
  • 70 g. cukru
  • 3 mrkev
  • 1 vejce
  • 50 g ořechů
  • 8 cl. extra panenského olivového oleje
  • 1 obálka chemických kvasinek
  • 1 čajovou lžičku skořice
  • 1 čajová lžička zázvoru
  • 1 lžičku muškátového oříšku
  • Máslo (k šíření forem)

Příprava vlašských ořechů a mrkvových muffinů:

  1. Do misky nebo velké mísy vložte extra panenský olivový olej, cukr a vše dobře promíchejte buď ručně, nebo pomocí mixéru.
  2. Pak přidejte vejce a pokračujte v bítování, dokud nedosáhnete poměrně homogenní kapalinu.
  3. Umyjte mrkev dobře, oloupejte je a hrabtte je, včleňte je do předchozí směsi. Dobře promíchejte, aby byla mrkev integrována do obsahu.
  4. Mouku utřete spolu s kvasnicemi. Do mouky přidáme zázvor, skořici a muškát. Vše dobře promíchejte a přidejte je do předchozího mixu.
  5. Nakrájejte matice na malé kousky a znovu promíchejte.
  6. Roztříděte formy, kde vaříme vafle s máslem (aby se zabránilo lepení) a vyplňte mezery na tři čtvrtiny formy.
  7. Vložte je do trouby a pečte je po dobu 25 minut při teplotě 180 ° C. Samozřejmě je důležité řídit vaření tak, aby muffiny byly perfektní.
  8. Jakmile je připraven, vyjměte je z trouby a nechte je vychladnout.

Trik, aby věděl, jestli jsou vdolečky připraveny ...

Existuje velmi jednoduchý trik, který vám pomůže zjistit, zda jsou vdolečky již vařené v troubě nebo ne. Stačí stisknout horní část košíčky. Pokud po uvolnění tlaku hmota znovu získá svůj počáteční tvar, znamená to, že jsou připraveny. TémataCupcakes recepty

Pečený květák s ořechy podle německého receptu (Prosinec 2021)