Jak vyrobit chléb Limpa: domácí švédský recept na chléb

Chléb je svět a ve světě chleba je také mnoho bochníků. Ve skutečnosti prostě cestujte různými zeměmi nebo trochu vykopněte, abyste zjistili, jak překvapivě najdeme širokou škálu chleba. Obvyklý chléb, bílý chléb, celozrnný chléb ... až do populárního pečeného pečiva, který je tak charakteristický pro arabské země, nebo pro Limpa chleba o kterých s vámi chceme s touto příležitostí promluvit.

Chléb Limpa je ražský chléb ze Švédska, kde je také populárně známý jménem Silný chléb, Ve skutečnosti je v této zemi více známá v překladu s označením Vört Limpa.

Stojíme před typem chleba, který je jistě lahodný a nesmírně výživný, protože mezi jeho hlavní složky vyniká především přítomnost žitná mouka, bohatý na vitamíny skupiny B, kyselinu listovou (vitamín B9) a A, kromě základních minerálů pro tělo. Ve skutečnosti je to obilovina, která obsahuje více draslíku a sodíku ve srovnání s jinými obilovinami.

S ohledem na vlastnosti a přínosy, které by vaše běžná spotřeba přinesla, je ideální snížit vysoký obsah cholesterolu a triglyceridů, udržováním správné elasticity cév, prevence kardiovaskulárních onemocnění.

Také přináší sytost, takže jeho spotřeba je velmi zajímavá a vhodná při dietě snižujícím hubnutí tím, že snižuje pocit hladu, takže lidé, kteří ji konzumují s jídlem, nakonec budou mít tendenci jíst méně.

Domácí chléb recept Limpa

Tento recept dělat Limpa chleba Je to velmi snadné, nic složité a v krátké době můžeme ochutnat chleba, který je vynikající a měkká.

Složení:

250 ml. mléka.
125 ml. vody.
50 gramů kvasinek.
125 gramů hnědého cukru.
Velká lžička nebo tureen medu z cukrové třtiny.
7 šálků jednoduché pšeničné mouky.
2 šálky žitné mouky.
Čajová lžička soli
Čajová lžička skořice.
Čajová lžička anýzu v zrnech.
50 ml. oleje.

Vypracování:

Ohříváme mléko a vodu na teplotu 37 ° C. Do misky ředíme droždí, cukrovou slaninu a hnědý cukr.

Pak přidejte dva druhy mouky, sůl, skořici, anýzu a olej. Vše dobře promíchejte a hněteme, až se těsto snadno oddělí od stěn.

Pak nechte těsto po dobu jedné hodiny a zakryjte je tkaninou. Těsto udržujeme v klidu, dokud se jeho objem nezdvojil.

Posypte desku trochou mouky.

Zase hněteme a těstím tvoříme zvlnění. Nakrájeli jsme kousky do dvou kusů a položili je do dvou podlouhlých forem nebo do jiné formy, kterou jsme zvolili pro chléb.

Potom těsto zakryjte látkou a nechte ji odpočívat, dokud se zvedne nebo se zvedne znovu. Zatímco těsto stoupá, předehříváme troubu o teplotě 200 ° C během 20 minut.

Když je těsto připraveno, vložte těsto do trouby a vařte po dobu 40 minut při teplotě 200 ° C. Pečlivě vyjměte chleba z trouby a nechte ji vychladnout. Když se ochladí, můžeme to odmítnout. TémataRecepty na chléb