Jak zesvětlit recepty tak, aby byly více trávicí a zdravé
Zesvětlení receptů neznamená, že začneme diskontovat kalorie. Skládá se z poskytnutí nápadů učinit naše recepty lehčí, snadněji stravitelné a tím zdravější.
Zesvětlete recepty, aniž byste museli vynechat potřebné živiny, abychom pokryli všechny naše nutriční potřeby. Nejíst příliš mnoho bude znamením, že je zdravý, Jíst méně a správně podle odborníků na výživu zlepší kvalitu života a pomáhá nám žít zdravější a dokonce prodloužit život.
Zesvětlení receptů bude také užitečné, zvlášť pokud děláme nějakou dietu, abychom zhubli.
Užitečné tipy k osvětlení nádobí a omáček
Jak připravit lehčí omáčky
Osvětlení našich omáček je možné náhradou ingrediencí, které je obvykle připravujeme pro lehčí, jako je přírodní odstředěné jogurt, hořčice, sójová omáčka.
Chcete-li vyrobit lehčí běčmely, můžeme použít odstředěné mléko, špetku kukuřičného škrobu a špetku muškátového oříšku, v tomto případě nahrazujeme plnotučné mléko odstředěným mlékem, moukou a máslem.
Zesvětlete krémy a zeleninové pyré s cibulí
Při přípravě krémů nebo zeleninových pyré je lepší vyměnit mléko, sýr nebo smetanu, s nimiž obvykle porazíme s vařenou cibulí.
Cibule zesvětluje recept a zároveň poskytuje depurativní vlastnosti, co nám pomůže eliminovat toxiny z našeho těla.
Jak ulehčit pokrmy z rýže
Mnohokrát předkládáme rýži jako přílohu, která doprovází masové nebo rybí pokrmy.
Pokud chceme připravit recept s lehce lehčí rýží, bylo by vhodné ji doprovázet zeleninou.
Jak ochutnat maso a ryby a udržet si lehký recept
Chcete-li ochutnat tyto pokrmy, stačí je ochutnat nebo ochutnat přírodními aromatickými bylinkami, jako je oregano, rozmarýn, čerstvý tymián, kari, máta, kmín, paprika, pepř nebo několik kapek citronu.
Tímto způsobem zabráníme přidávání peří nebo omáček. Můžeme jim také dát chuť, zatímco lehký dotek koření masa a ryb s vinaigrette s citronem, pomerančem nebo jakýmkoli jiným ovocem a v tomto případě nahradíme olej pro džus těchto plodů.
Lžíce octa, lžíce citrónové šťávy, lžíci hořčice a špetku pepře, špetku soli.
Šaláty oblékajte s vinaigretty z ovoce
Saláty jsou samy o sobě lehkými pokrmy, nicméně existují chvíle, kdy je třeba vyměnit olej, s nímž je obvykle sezónní.
V těchto případech, kdy je třeba ještě více ulehčit salát, můžeme uchýlit se k přípravě oblékání s ovocnou šťávou a octem.
Připojte se k tvarohu a nahraďte jej sýrem
Sýr se získává ze syrovátkové syrovátky, její struktura je zrnitá a měkká, má nízký obsah tuku a kalorií, snadno se strávuje, je dokonalou náhradou za sýr.
Můžeme ji jíst jako dezert, nebo jej zahrnout do salátů, krémů, pyré, výplní, sendviče, sendviče.
Použijte obložek z pražených rajčat
Namísto doprovodných pokrmů z masa, ryb, těstovin s hranolkami použijte pečené rajčata a prezentujte je jako vedlejší pokrm doprovázející tyto pokrmy.
Můžeme také nahradit pečené rajče s lilkem nebo praženými papričkami, a proto máme možnost střídat a změnit recept.
Ozdobte jablkovým kompotem ...
Jablečné jablko může být také použito jako obloha, která doprovází pokrmy z masa, poskytuje jablko jako vedlejší pokrm, které těží z jeho trávicích vlastností, a pomůže nám tento pokrm zesvětlit a zlepšit trávení.
... A také si vybrat jako dezert
Nemusíte se vzdát dezertu, stačí hledat jiné lehčí možnosti, jako jsou kompoty z ovoce.
Apple kompot je ideální, je trávicí, lehký a současně nás uspokojí.
Pro změnu dezertu se můžeme uchýlit i k dalším možnostem, jako lehké ovoce, ananas v džusu, pečené jablka, vařené ovoce jako hrušky a aromatizujte s trochou skořice.
