Jak dehydratovat nebo sušit ovoce krok za krokem a snadno

Jeden známý jako sušení nebo dehydratace ovoce Skládá se z procesu, který byl proveden po tisíce let kvůli jednoduchosti při jeho přípravě a který také umožnil udržet neporušený všechny chuti těchto potravin po dlouhé týdny.

Také kvůli vyschnutí ovoce ztrácí všechny vody postupně čímž upřednostňuje jeho zachování a zamezení výskytu mikroorganismů ve formě bakterií nebo bakterií, které mohou mít negativní vliv na naše zdraví.

Je však také třeba mít na paměti, že při dehydrataci ovoce je možné, že jsou ztraceny všechny výhody typu vitamínů A a C, které jsou u některých druhů ovoce často přítomny, což nám způsobuje, že se nebudeme těšit na některé z jeho hlavních vlastností.

A ty? Vždy jsi to chtěl vědět jak dehydratovat ovoce? No, pokud ano, můžeme jen říct, že jste dosáhli správného místa. A za to budete muset věnovat velkou pozornost těmto liniím, abyste zůstali velmi dobře se všemi kroky, které budeme popisovat dále.

Jak dehydratovat ovoce krok za krokem

Metoda 1 k dehydratace ovoce: venku

  1. Dobře umýt a vyčistit ovoce.
  2. Nakrájejte ovoce na plátky (pokud jsou velmi velké). Pokud jsou menší, například fíky nebo meruňky, můžete je nechat celé.
  3. Dejte je na malý zásobník nebo mřížku, ponechte prostor mezi ovocem a položte černý hadřík na vrchol, tímto způsobem se vyvarujete, aby hmyz mohl zkazit je.
  4. Dvakrát denně otočte ovoce nebo otočte, abyste získali jednotné sušení.
  5. Měli byste je nechat venku po dobu 7 až 10 dní, dokud nejsou úplně suché.

Metoda 2 k dehydratace ovoce: pečená

  1. Proces mytí a čištění je stejný.
  2. Umístěte ovoce do zásobníku pečicí trouby.
  3. Zapněte troubu a nechte ji při teplotě nejvýše 50 ° C.
  4. Odstraňte, pokud jsou ovoce suché. Doba schnutí může trvat 2 až 4 hodiny.

Nyní, když jsme při dehydrataci ovoce hlouběji naučil dvě existující metody, zjistili jsme, že je zajímavé navrhnout dva recepty, jejichž hlavní složkou je papája a švestka.

Recept na sušený papája houbový dort

Začneme to sladké papája dort dehydrovaný pro které budete potřebovat první 200 ml krému pro uložení, 300 gramů bílého cukru. 4 vejce, 2 šálky mouky, 1 dehydrované papáje a dvě lžíce sladkého vína. Proces zpracování bude takový, aby:

  • Začneme zahřátím krému v hrnci a předtím, než začne vařit, házíme všechny dehydrované papáje. Nechte směs se smetanou pár minut.
  • V samostatné misce porazíte dvě vejce spolu s cukrem pomocí prutů. Přidejte smetanu a veškeré sladké víno a přidejte všechny papáje smíchané s krémem.
  • Obložili jsme ze základny formu se speciálním papírem pro troubu a přidali jsme trochu olivového oleje. Vidíme všechny směsi získané v předchozím bodě a necháme vařit 40 minut při teplotě 180 stupňů. Vše odstraňujeme a posypeme trochu více cukru podle našeho přání.

Receptura rýže s švestemi sušenými tuňákem

Můžete také připravit přílohy, které mají Základní složkou je pár dehydratovaných ovoce. To je případ následujícího receptu rýže s tuňákem a sušenými švestkami že uvidíte, jak jednoduché je připravit. A přesto budeme potřebovat 200 gramů rýže extra kategorie, pár sušených švestek, olivového oleje a soli.

  • Vezmeme si smaženou pánev a v ní začneme hnědé česnek s pomocí trochu olivového oleje. Smažeme ho pár minut.
  • Dále přidáme rýži, kterou budeme vařit, což jí dá pár kol. Přidáme dvakrát více vody v závislosti na množství použité rýže.
  • Konečně, když byla voda zkonzumována, předáváme ji všem do velkého kontejneru, kde budeme házet dvě plechovky tuňáka společně s dobře rozřezanými dehydratovanými švestkami. A užívejte si!
TémataRecepty na ovoce