Kolik kalorií přináší maso

Když hovoříme o kaloriích, odkazujeme především na množství energie, kterou potravina přispívá; to znamená, že je používán nebo používán jako index pro měření energie požitého jídla, což umožňuje vývoj odpovídajících diet podle cíle osoby (například nízkokalorické nebo nízkokalorické diety umožňují ztrátu tělesná hmotnost u těch, kteří mají nadváhu).

Ačkoli je pravda, že když se jedná o stravu, když se obvykle konzultujeme s kalorií, kterou poskytuje určité potraviny, můžeme riskovat, že se staneme posedlostí (ve skutečnosti strávíme většinu času konzultací o nutričním štítku potravin, které plánujeme koupit v supermarketu), Vždy je užitečné a doporučujeme mít přibližnou představu o kalorickém příjmu těch skupin potravin, které pravidelně konzumujeme.

V případě masa jsme z hlediska výživy s potravinami obzvláště bohatými na bílkoviny s vysokou biologickou hodnotou, protože poskytují většinu nezbytných esenciálních aminokyselin. Ve skutečnosti se odhaduje, že 20% je bílkovina. Nicméně, když mluvíme o kaloriích, musíme vzít v úvahu nejen energetický přínos, který má maso samo o sobě, ale také ty, které budou zahrnuty v závislosti na způsobu vaření, který si vybereme.

Kalorie masa na 100 gramů

Potraviny	Obsah kalorií (100 g)
Chudé vepřové maso	112 kcal
Vepřové žebra	194 kcal
Vepřové břicho	385 kcal
Vepřová slanina	755 kcal
Jehněčí kotlety	348 kcal
Noha a rameno jehněčí	235 kcal
Hovězí maso	95 kcal
Telecí maso	112 kcal
Hovězí maso	105 kcal
Kravské žebra	225 kcal
Kravské beder	175 kcal
Hovězí svíčková	115 kcal
Turecko stehno	114 kcal
Turecká prsa	105 kcal
Partridge	106 kcal
Křepelka	105 kcal
Kuřecí stehno	110 kcal
Kuřecí prsa	98 kcal
Kůň	107 kcal
Králík	155 kcal

Obrázky | procsilas / Luca Nebuloni Tento článek je publikován pouze pro informační účely. Nemůžete a neměli byste nahradit konzultaci s odborníkem na výživu. Doporučujeme konzultovat s důvěryhodným odborníkem na výživu. TémataKalorie jídla