Smažené sladké brambory: křupavé recepty a 1 zdravá volba
Není pochyb o tom, že sladké brambory Je to pravděpodobně jedna z nejkvalitnějších a výživnějších potravin, které existují. Možná tohle jméno nezní příliš, ale pokud vám řekneme, že mluvíme o tom sladké brambory, je docela možné, že teď víte, co to je.
Je to nádherný hlíznatý kořen, hlíz s nádhernou sladkou chutí, která se odlišuje od ostatních hlíz přesně nejen jeho chutí, ale také jeho vzhledu. Je pocházející z nejvíce tropické Ameriky, kde se vyznačuje především tím, že je jednou ze základních potravin stravy.
Z hlediska výživy se stává ideální volbou, která nám dává energii díky vysokému obsahu komplexních sacharidů (škrobu) a cukrů. Kromě toho má také zajímavé množství vitamínů (provitamin A, E, C a B9 nebo kyselina listová) a minerály, jako je draslík.
Ačkoli existují různé možnosti a pokrmy, aby si užívali to nejlepší ze sladkých brambor, lahodnou možností je připravit si smažené. Pokud jste stejně vášniví jako my, nabízíme vám tyto lahodné 3 smažené recepty sladkých brambor, tak chrumkavé a chutné, že si nasáváte prsty. Samozřejmě pro jeho vývoj budeme vždy používat extra panenský olivový olej.
Smažené sladké brambory
Při této příležitosti navrhujeme nejtradičnější a nejoblíbenější způsob výroby smažených sladkých brambor, jednoduše tak, jak je, aniž by byly přidány jiné přísady.
Složení:
- 3 sladké brambory
- Extra panenský olivový olej
- Štipka černého pepře
- Aromatické bylinky (doporučujeme rozmarýn)
- Sůl
Příprava smažených sladkých brambor:
- Oloupeme sladké brambory pomocí škrabky. Poté je dobře umyjte pod vodovodní vodou a vypusťte je. Smažené brambory nakrájíme na tyčinky.
- V oheň položte extra panenský olivový olej do pánve.
- Zatímco se olej zahřívá, přidejte trochu soli a čerstvě mletý černý pepř.
- Jakmile je pánka horká, přidejte nakrájené sladké brambory a smažte je stejně jako s čipy. Nechte je z obou stran hnědé.
- Poté, jakmile budete smaženi, vložte kuchyňský papír do hluboké misky a dobře vysušte smažené sladké brambory. Připraven! Teď si je můžete vychutnat.
Smažené sladké brambory s kokosovým olejem
Pokud jste vášniví kokos Tam je také zajímavý, ale chutné způsob, jak připravit smažené sladké brambory. Za to budeme používat kokosový olej, zcela odlišnou odrůdou, která také slouží k přidání měkké tropické chuti.
Složení:
- 2 velké sladké brambory
- Kokosový olej
- Mletý černý pepř
- Sůl
Příprava smažených sladkých brambor s kokosovým olejem:
- Oloupeme sladké brambory pomocí škrabky. Poté je dobře umyjte pod vodovodní vodou a vypusťte je. Smažené brambory nakrájíme na poměrně velké tyčinky.
- Dejte kokosový olej do pánve a nechte ho zahřát. Když se zahřeje, přidejte nakrájené sladké brambory a nechte je dobře vychladnout na obou stranách.
- Vypusťte smažené sladké brambory kokosovým olejem malým papírem.
- Připraven! Nyní si je můžete vychutnávat přidáním malého černého pepře na vrchol.
Sladké brambory smažené v troubě (zdravější možnost)
Při této příležitosti navrhujeme další podobný křupavý recept smažených sladkých brambor, ale s velmi důležitým rozdílem: namísto jejich vaření v pánvi to uděláme v troubě. Opovažujete se je připravit?
Složení:
- 3 velké sladké brambory
- Extra panenský olivový olej
- Mletý černý pepř
- Sůl
- Aromatické bylinky (podle chuti)
Příprava smažených sladkých brambor v troubě:
- Především předehřejte troubu. Chcete-li to provést, předehřejte jej na 200 ° C.
- Zatímco trouba je zahřátá, oloupeme sladkou brambory pomocí škrabky, omyjeme je pod vodovodní vodou, vypustíme je a nakrájíme na husté tyčinky.
- Položte nakrájené sladké brambory do misky a rozstříkejte extra panenský olivový olej, mletý černý pepř, sůl a aromatické byliny, které se vám líbí nejvíce. Vše dobře promíchejte.
- Vložte do pečícího plechu ideální papír na pečení a podél podnosu položte proužky sladkých brambor. Je důležité, abyste je nevyhýbal.
- Vařte sladké brambory v troubě po dobu 30 až 40 minut. Samozřejmě je důležité, abyste je trochu přesunuli na každou polovinu vaření tak, aby byly provedeny rovnoměrně na obou stranách.
