Snadný, rychlý a načechraný čokoládový houbový dort: recept

Kdo nemá rád chuť dobrého čokoládového dortu? Zvláště pokud to budeme zpracovávat černá čokoláda, protože je to jedna z nejlepších možností. Jedná se pravděpodobně o jeden z klíčových dezertů, které si můžeme vychutnat kdykoliv v průběhu roku a dne, a to buď samotné, nebo doprovázené šálkem kávy, horkým čajem nebo dokonce zmrzlinou, pokud budeme uprostřed léta. A je to klasický dezert, který nejen vyniká svou chutí, ale také pro jemnou a lahodnou vůni, kterou vypouští při pečení. Ano, čelíme jedné z mých oblíbených příprav v pečení ...

Ale aby byl čokoládový dort chutný z hlediska chuti a struktury, je velmi důležité, aby byl šťavnatý, houbový a vlhký dezert. To znamená, že se nezmění v čokoládovou příchuť, ale spíše do perfektní přípravy, která umožňuje vychutnat si vůni a chuť tohoto nádherného přírodního produktu a že každá kousnutí je pokud možno citlivější.

Aby byl houbový koláč co nejprázštější a hladší, je velmi důležité, aby se ingredience smíchaly velmi dobře pomocí mixéru, zvláště jestliže to je tyč, protože tímto způsobem budeme schopni velmi dobře mísit vajíčka s cukrem, dokud se tato kombinace nevytváří jako pěna. Opovažujete se ho připravit? Je to velmi snadné a rychlé, takže jste překvapeni.

Jak vyrobit houbovitý a rychlý čokoládový houbový dort

Přísady, které potřebujete:

S přísadami, které navrhujeme níže, můžete udělat čokoládový koláč asi na 8 porcí.

100 gr. tmavé čokolády (minimálně 55%)
100 gr. nesoleného másla
100 gr. bílého cukru
100 gr. mouky
3 vejce (velké)
Polovina čajové lžičky kvasnic
Chuť pomerančové kůry

Příprava čokoládového houbičkového koláče:

No pojďme do práce. Nejprve předehřejte troubu na 180 ° C. Přikládat hrnce na nízké teplotě a přidávat čokoládu a neustále se míchat, aby se obě složky dobře roztavily. Když se čokoláda začne tát, přidá se máslo a znovu se míchá, dokud se nevytvoří smetana.

Ve velké misce a pomocí mixéru klepnete na vajíčka spolu s cukrem (je velmi důležité, aby se vytvořila pěnivá směs). Jakmile je dosaženo, přidejte máslo a čokoládový krém a dobře promíchejte.

V oddělené misce vysekávejte mouku a kvasnice a dobře promíchejte. Pak je začleňte do směsi vajec, cukru, čokolády a másla a neustále se míchá (tímto způsobem získáte mouku, aby se lépe integrovala).

Umyjte pomerančovou studnu a pomocí struhadla vymačkejte škrábance ze skořápky. Přidejte ji do předchozí směsi a znovu promíchejte, aby se dobře mísil se zbytkem těsta.

Rozemlete houbový dort s máslem a posypeme moukou nahoře. Přidejte sušenkové těsto opatrně a pečte při teplotě 180 ° C po dobu 35 minut, nebo dokud špáradla vložená dovnitř nevyjde vlhká (což bude znamenat, že dort je vyroben uvnitř).

Připraven! Už máte hotový dort. Musíte ji z trouby vyjmout a nechat vychladnout, než jej roztáhnete. Užijte si!

Poznámka: Pokud si přejete, můžete vyzdobit malým moučkovým cukrem nebo dokonce přidat roztavenou čokoládu. TémataRecepty s houbovým dortem