Vánoční koláče se skořicí a cukrem. Vánoční recept

Věřte tomu nebo ne maso Jedná se pravděpodobně o jeden z nejtypičtějších vánočních koláčů, který je v těchto populárních termínech velmi běžný. Spotřebuje se v mnoha zemích a vyniká tím, že se stává tradiční volbou, která se v dnešní době obvykle používá v cukrárnách a pekárnách a že se doma mnoho lidí připravuje.

Jak naznačuje jeho název, skládá se z jednoho druhu malý koláč, který je naplněn sladkým mletým hovězím masem, jejichž náplň obvykle bývá doprovázena skořice a nehty, které přispívají k příznivé chuti a charakteristické vůni, kterou tento typ koláčů vylučuje při kousnutí. Také, Vyniká svou sladkou a aromatickou chutí, a vůbec není silná.

Během těchto vánočních svátků je obyčejné konzumovat to jako dezert nebo dokonce jako občerstvení v dopoledních hodinách nebo odpoledne, doprovázený šálkem kávy nebo horkého čaje. Nicméně, protože je to podstatné a velmi výživné jídlo, někteří lidé ji upřednostňují jako hlavní pokrm.

Vaše výhoda? To, že kromě toho, že je chutné a nenechává nikoho lhostejné, může být konzumováno jak horké, tak i chladné, ačkoli v mém případě dávám přednost chladnému, protože pomáhá zvýraznit jeho chuť a texturu. Opovažuješ se s tím připravit? I když je to poněkud namáhavé, výsledek je nezaměnitelný.

Recepty na vánoční pečivo

Zjistíte, že recept na masové koláče je komplikovaný a namáhavý, ale výsledek bude nepochybně bezvadný. Bude to trvat asi 1 hodinu, než je připravíte, a asi 30 minut vařit.

Složení těsta:

  • 1 kg mouky
  • 150 g sádla
  • 750 g margarínu
  • 1/2 litru vody
  • Štipce soli

Složky pro plnění:

  • 2 kg vepřového masa
  • 200 g strouhanky
  • 1 hlava česneku
  • 400 g cukru
  • 1/4 kg mletých a pečených mandlí
  • 4 hřebíky
  • 1 čajovou lžičku skořice
  • 2 větve petrželky
  • Chuť 1 citronu
  • Cukry

Jak vyrobit vánoční pečivo:

  1. Nejprve začneme tím, že vyrábíme sušené pečivo, které udělá samotný dort. Chcete-li udělat to místo mouky na stůl a tvořit sopku, kde přímo v centru umístíte sádlo, vodu a špetku soli. Milujte všechno, dokud nezískáte pastu co nejkompaktnější. Pak nechte stát 20 minut. Po této době uděláme kříž pomocí nože a válečkem se protáhne a tvoří čtyřhlavou hvězdu. Vpravo uprostřed uveďte margarín, uzavřete čtyři konce a pomocí válce ho trochu roztáhněte, ale dávejte pozor, abyste jej neplačili. Nechte odpočinout dalších 20 minut. Skládejte těsto a pokračujte v protahování, dokud neučiníte šest otáček (tímto způsobem získáte listy těstoviny). Nakonec je trochu protáhněte, dokud nejsou asi 3 mm tlusté. Seznamy
  2. Teď začneme plnění. Chcete-li to provést, nakrájíme vepřové maso na kusy. Dejte nakrájené maso na vaření ve velké hrnci nebo kotlíku spolu s celou hlavou česneku a větvičkami petrželky.
  3. Když se maso vaří, vyjměte z kotle a dobře je rozemlejte spolu s chlebem, mandlemi, cukrem, hřebíčkem, citronovou kůrou a skořicí. Nyní vložte toto plněné těsto na oheň, dokud neteří (je důležité, abyste ho nepřetržitě pohybovali tak, aby se nelepil).
  4. Nyní je čas připravit koláče. Budete potřebovat malé formy pro každý dort. Za tímto účelem vložte listy těstovinového pečiva do formy, dobře přilepené, aby získaly tvar dortu, který chceme. Naplňte vnitřek listů s podílem masa, který dáváte přednost, a zakryjte jiným listem těstovin.
  5. Umístěte koláče jeden po druhém na plech na pečení, který musíte mít pokrytý papírem na pečení. Vložte do trouby a vařte při střední teplotě, dokud si nevšimnete, že listy těstovinového těsta získaly zlatý tón.
  6. Když získávají tuto barvu, odstraňte koláče z trouby a nechte je trochu odpočívat.
  7. Konečně, když jsou koláče studené, posypeme špetkou moučkového cukru nahoře.
  8. Připraven! Teď si je můžete vychutnat.
TémataVánoční vánoční recepty Vánoční recepty

Vánoční skořicové sušenky | ❄ Vánoční edice ❄ | CZ/SK HD recipe (Červenec 2019)