Výhody a vlastnosti divokého chřestu (divoké)
Co jsou divoké chřesty?
Pod jménem "Espárrago triguero" nacházejíme skvělé jídlo, plné přínosů a čistících a diuretických vlastností, které vyniká především díky obrovskému nutričnímu bohatství a také díky nízkokalorickému obsahu. V podstatě se skládá z pupenku nebo prodlouženého tvaru, jedlého, jehož barva je zelená.
Jedná se mimochodem o jídlo, které je obvykle zmiňováno zelený chřest, hlavně proto, že z vnějšího pohledu je jeho vzhled obvykle docela podobný, i když existují rozdíly, které nám mohou pomoci snadno rozlišovat.
Zatímco zelený chřest je rozmanitý chřest přicházející přímo z plodiny, která roste v kontaktu se slunečním světlem, což umožňuje, aby se chlorofyl vyvíjel normálně zvenčí, což je látka, která je nakonec "viníkem" mít uvedené zbarvení. Mohli bychom to však říci Divoký chřest je rozmanitý zelený chřest, který roste divoce.
Přestože dnes můžeme prakticky celý rok najít zelené a divoké chřesty, je obvyklé najít divoký chřest zejména na začátku jara. Kromě toho také najdeme rozdíly ve svém vzhledu, protože zelený chřest má tendenci být jemnější než zelená.
Jaké jsou výhody divokého chřestu?
Je to ideální čas, abyste si užili divoký chřest, protože rostou s pozdním zimním sluncem a mají skutečně nízkou kalorickou hodnotu, jelikož jejich hlavní složkou je voda, přibližně 90%, je ideální například pro chudé diety, v době odstranit toxiny a zabránit zadržení tekutin.
Důležitost divokého chřestu je taková, že pomáhá udržovat přesně linku díky, jak jsme již naznačili, jejímu omezenému přínosu kalorií a vysokému obsahu vlákniny. Má také typ rozpustné vlákniny, nazývané celulóza, s stejně zajímavými přínosy, pokud máte problémy normálně chodit do koupelny.
Například poskytují zajímavé množství vlákniny, bílkovin, stopových prvků a minerálů (jako je draslík, chrom, zinek, vápník, hořčík a fosfor) a dobré množství vitamínů (vitamín A, C, E, K, B1, B2). , B3, B6 a kyselina listová nebo B9).
Právě kvůli obsahu vlákniny se stává přirozeně ideální volbou pro zlepšení střevního průchodu, a to díky tomu, že má převážně nerozpustné vlákno, které má určité laxativní účinek. Tímto způsobem pomáhá pozitivně proti zácpě (jak při léčbě, tak při prevenci).
Nicméně, pokud existuje velmi známá - a uznávaná - kvalita divoké chřesty je její obrovská kapacita pomozte nám vyčistit a vyčistit krev, To je způsobeno jeho bohatostí na vodu a různými sloučeninami a látkami s diuretickou kapacitou pro vysoký obsah draslíku, zatímco je ideální pro boj zadržování tekutin.
Jsou dobré pro posilování mysli a nervového systému díky vysokému obsahu vitamínů B a stávají se extrémně zajímavým jídlem v dietě s hubnutím kvůli své velké depurační kapacitě a nízkému obsahu tuku a kalorií ,
Informace o výživě divokého chřestu
100 gramů divokého chřestu poskytuje:
| Energie (kcal) | 25 |
| Sacharidy (g) | 2 |
| Proteiny (g) | 2,9 g |
| Tuk (g) | 0.6 |
| Vlákna (g) | 1,7 g |
| Voda (g) | 92,8 g |
| Vápník (mg) | 27.7 |
| Draslík (mg) | 207 |
| Sodík (mg) | 3 |
| Měď (mg) | 0,08 mg |
| Selén (μg) | 1 |
| Železo (mg) | 1.3 |
| Hořčík (mg) | 12.5 |
| Fosfor (mg) | 59 |
| Zinek (mg) | 0.51 |
| Vitamin A (μg) | 26.66 |
| Vitamin B1 (mg) | 0.12 |
| Vitamin B2 (mg) | 0.11 |
| Vitamín B3 (mg) | 1.5 |
| Vitamín B5 (mg) | 0.17 |
| Vitamin C (mg) | 21.6 |
| Vitamin E (mg) | 2 |
