Mandle mléko: výhody, předpis a kontraindikace

Spotřeba mandlového mléka je vhodná, pokud nemůžete jíst obvyklé kravské mléko, které obsahuje laktóza který reaguje tím, že během trávení nedovolí trávicí systém.

The mandlové mléko Obsahuje řadu vlastností, které upřednostňují s větším důrazem během růstu a dospívání dítěte. Toto mléko je zcela, přirozeně, zeleninové a vyvážené, které je zpracováno z mandle, Navíc není složen z jakéhokoliv druhu konzervačních látek nebo přísad a méně gluten, laktóza nebo cholesterol, sdílí vlastnosti sójového mléka a proto je jeho obsah vápníku podstatný během prvních fází života.

Je důležité zmínit, že nejen mandlové mléko podporuje rozvoj lidí, ale že výhody, které mají, jsou dobré pro lidi, kteří trpí celiakie, laktózovou intoleranci nebo dokonce i ty osoby, které konzumují produkty živočišného původu.

Úroveň cholesterolu může být také regulována nebo kontrolována příjmem mandlového mléka, protože bude udržovat odpovídající hladiny.

Výhody mandlového mléka

Vlastnosti mandlového mléka jsou četné a pestré, pak budeme jmenovat ty nejvýraznější ty, se kterými se budeme snažit informovat o pozdějším přínosu.

Je důležité konzumovat mandlové mléko u lidí s vysokým obsahem cholesterolu nebo triglyceridů.
Pro nesnášenlivost laktózy se doporučuje konzumovat to, protože pomáhá co nejvíce zklidnit trávení.
Jeho vysoký obsah v draslíku Doporučuje se u průjmu nebo zvracení, kde se sníží hladina draslíku, a mléko pomáhá obnovit.
V mnoha případech jsou lidé, kteří trpí gastritida nebo gastrointestinální problémy mění svou stravu včetně mandlového mléka, protože jim dává rozeznatelné zlepšení.
Obsahuje úroveň vlákno rozpustné a nerozpustné, takže chrání stěnu střeva, zejména ve prospěch tlustého střeva, pomáhá regulovat vstřebávání cukrů a cholesterolu.

Údaje, které se považují za důležité, spočívají v tom, že mandlové mléko snižuje hladinu cholesterolu o dvojnásobek spotřeby olivového oleje.

Nutriční hodnoty mandlového mléka

Sacharidy: 62 g.
Proteiny: 12 g.
Tuk: 10,5 g.
Dietní vlákno: 4,5 g.
Vitamíny: A (210 U.), E (15 mg), vitamín B2 (152 μg) a B1 (55 μg).
Minerály: fosfor 220 mg, vápník 200 mg, draslík 200 mg, sodík 35 mg a železo 5 mg.

Jak vyrobit mandlový mléko: recept

Výroba mandlového mléka doma je velmi jednoduchá a snadná. Navíc se stává vynikající alternativou pro ty, kteří trpí alergií nebo laktózovou intolerancí, protože obsahuje pouze mandle a vodu mezi jejími složkami a dává nám zajímavé množství přínosů a nutričních vlastností.

Složení:

1 šálek surových mandlí (bez soli nebo olejů)
3 šálky vody

Kroky pro výrobu mandlového mléka:

Dejte surové mandle do misky s vodou a nechte je namočit přes noc, nebo po dobu nejméně 5 hodin.
Po této době odstraňte vodu a opláchněte mandle dobře, několikrát čistou studenou vodou.
Vložte omyté mandle do mixéru, přidejte 3 sklenice vody a vše poraďte, dokud nebude pasta.
Nyní použijte nádobu a na její místo umístěte jemné síto nebo hadřík, aby se napil.
Po odlití si mléko vymezte ve skleněných lahvích s hermeticky uzavřeným těsněním a uložte mandlovou pastu na omáčku nebo k použití v pokrmech.

Pokud si přejete, můžete toto mléko konzumovat před 4 dny, aby nedošlo k jeho poškození.

Jaké jsou kontraindikace mandlového mléka?

I když tzv. Mandlové mléko (jehož nejpřesnější jméno by bylomandlový nápoj, věrně chápaný jako takový), se stává rostlinným nápojem vyrobeným naprosto přirozeným způsobem a to nám dává většinu výhod, které nám mandle poskytují (ačkoli zjevně méně, protože je nepotravujeme), má také tendenci mít nějaké kontraindikace, které měli bychom to vzít v úvahu předtím, než ji přijmeme.

A co to jsou kontraindikace mandlového mléka? Nejdůležitější jsou následující:

Alergie:Jeho použití se nedoporučuje u lidí alergických na ořechy, zejména v případě alergie na mandle.
Štítná žláza:Ačkoli se budeme zabývat touto otázkou v následující části, její nadměrná spotřeba může způsobit změny štítné žlázy a huby.
Děti:Nedoporučuje se jí konzumovat novorozenci a miminka, zvláště pokud je tento nápoj používán jako náhrada mateřského mléka.

Jaký je vztah mezi mandlovým mlékem a problémy s štítnou žlázou?

Musíme si uvědomit, že mandle jsou považovány za jídlo, které znamená, že to je mají řadu přírodních chemických látek, které brání správné absorpci a použití jódu, Jako výsledek, může být štítná žláza vážně postižena.

Proto, konzumace mandlového mléka se nedoporučuje u lidí, kteří mají problémy s štítnou žlázou, Nicméně je to bezpečný nápoj u těch lidí, kteří mají zdravou funkci štítné žlázy, pokud není spotřebována nadměrně (například ne více než 2 sklenky tohoto nápoje denně).

Výhody a nevýhody nádherného mandlového nápoje

Napsala a aktualizovala Carolina Pérez

Výběr toho rostlinného nápoje jako denního nápoje nám poskytne mnoho esenciálních živin skrz otruby a klíčky celého zrna, dvě různé části zrna. Klíček je vnitřní část, která je bohatá na živiny a otruby jsou vnější částí zrna. Ale proč je to dobrá alternativa?

Je to nápoj, který má nižší riziko vzniku alergických reakcí. Vzhledem k tomu, že jsou lidé, kteří trpí intolerancí nebo alergií na laktózu, jiní, kteří to mají ořechy a sóju, může to být dobrá volba pro všechny tyto lidi. Navíc má vyváženou zásobu živin.

Má nižší množství tuku ve srovnání s ostatními. Najdeme 1 gram na sklo přibližně a je také bez cholesterolu.

Má dobré dodávky vitaminu B nezbytné pro metabolismus, mimo jiné. V rýžových otrubách jsme našli zdravé výživné látky v srdci kvůli nenasycenému tuku, který pochází z oleje z rýžových otrub, které by mohly pomoci snížit hladinu cholesterolu v krvi.

Ale co s tímhle nápojem?

Má málo bílkovin, takže si můžeme zvolit, že to přijmeme, ale budeme muset tento příspěvek doplnit o jiné potraviny, které poskytují více bílkovin našemu tělu. Na každém skle našli asi 2 gramy bílkovin. Na rozdíl od kravského mléka a sóji, které mají vyšší koncentraci mezi 7-8 gramy.

Je nízký obsah vápníku přibližně 15-20 miligramů vápníku na sklo, tak jak jsme již dříve diskutovali v souvislosti s příjmem bílkovin, pokud si to přejeme, budeme muset doplnit potraviny, které doplní příjem vápníku, který denně potřebujeme.

Pokud se snažíte zhubnout nebo jste diabetik, nebude to nejlepší z důvodu jeho vysokého obsahu uhlohydrátů. Rýže má vysoký obsah škrobu asi 33 gramů sacharidů na sklo.

Pokud máme cukrovku, může to způsobit náhlé přetížení cukru. Tento článek je publikován pouze pro informační účely. Nemůžete a neměli byste nahradit konzultaci s odborníkem na výživu. Doporučujeme konzultovat s důvěryhodným odborníkem na výživu. TémataZeleninový nápoj