3 recepty na džemy s červeným ovocem

The uvíznutí Jsou dobrým zdrojem pro zachování ovoce po celý rok a chuť, zejména pokud je ovoce mimo sezónu. Vynikají právě proto, že jsou snadné recepty, s nimiž můžeme doprovázet snídani i občerstvení, zvláště když je připravíme doma.

Jsou ideální k tomu, aby doprovázely kusy chleba, sušenky nebo dokonce zákusky jako lahůdky jako palačinky a palačinky. Ale jsou také ideální pro plnění koláčů nebo sladkostí, pro výrobu sýrových koláčů nebo pro doprovod jogurtu.

Při této příležitosti předkládáme, jak si vyrobit tři džemové recepty s různými červenými ovocemi, jako jsou jahody, maliny a borůvky.

3 lahodné červené ovocné džemy

Jahodový džem recept

Jahody patří mezi skupinu ovoce známá jako červené ovoce nebo bobule.

Toto malé plody obsahují mnoho prospěšných vlastností pro náš organismus.

Je to ovoce bohaté na antioxidanty, které nám brání před prevencí rakoviny, je bohaté na vitamíny, zejména vitamín C, minerály jako je draslík, vápník, hořčík, železo, mangan, zinek, selén, měď, vláknina a voda ,

Kromě vitamínu C obsahuje vitamín A, E, B1, B2, B6.

Je bohatý na vodu, světlo, obsahuje málo kalorií a upřednostňuje odstranění tekutin a toxinů.

Složení:

Kilo jahod.
Džus z citronu.
Jeden kilogram cukru

Vypracování:

Pečené jahody pečlivě umyjte a odstraňte ocasy.

Jahody vložíme do kotle a zakryjeme je cukrem.

Vložíme víčko na kotlík a necháme ovoce odpočívat celou noc.

Po přidání citronové šťávy do jahod.

Kotel položíme do ohně a vařeme s nízkým teplem, dokud neteří.

Mícháme, až se cukr rozpustí a vaří se mírným ohřátím po dobu 30 minut nebo dokud nezjistíme, že se zesiluje.

Musíme často odstraňovat, aby se nelepila.

Jakmile dosáhne konzistence uvíznutého papíru, vyjměte z tepla a nechte stát 5 minut.

Můžeme nechat džem s kousky jahod nebo rozdrtit s mixérem.

K zabalení marmelády používáme sterilní skleněné lahve s hermetickým těsněním.

Recept na malinový džem

Malina je ovoce s antioxidačními vlastnostmi, bohaté na vitamín C a vitamín E, je mírné laxativum stejně jako diuretikum.

Obsahuje také minerály, jako je hořčík, železo, draslík, vápník,

Malina je jako jahodové ovoce, které patří do skupiny červených ovoce nebo plodů lesa.

Malinový džem je velmi snadné, pokud nemáme čerstvé maliny k dispozici, můžeme použít zmrzlé, které můžeme dostat na trh.

Složení:

Kilo malin.
Jeden kilogram cukru
Džus z citronu.

Vypracování:

Pečlivě umyjte maliny, nechte vodu vypustit.

Malinky umístíme do misky a zakryjeme je cukrem.

Maliny necháme v chladničce dvanáct hodin.

Extrahujeme maliny z ledničky a přidáme citronovou šťávu.

Vložíme ovoce k vaření s pomalým ohněm, dokud nezačne vařit.

Když se začne vařit, vaříme s mírným ohřátím po dobu 30 minut a bez zastavení jej odstraníme, aby se nelepila.

Jakmile dosáhne struktury uvíznutého papíru, vyjměte ho z tepla.

Musíme mít na paměti, že maliny mají semena, jestliže se nám tato textura nelíbí, můžeme namáhat džem.

Pokud je chceme dlouho držet, měli bychom je zabalit do horkých a sterilních skleněných nádob s hermetickým uzávěrem, aby se džem správně zachoval a nepoškodil.

Recept na marmeládou

Brusinky jsou bohaté na pektin, což nám zanechá džem, který snadno zesvětluje a borůvkový džem je jednoduchý recept na přípravu.

Borůvky jsou další z malých plodů, které patří do skupiny červených plodů, bohaté na antioxidanty, vitamín C, mají stejné vlastnosti jako jahody a maliny.