3 recepty na lahodné teplé krémy na Vánoce

Kdo nechce v těchto chladných dnech dobrý vývar, polévku nebo teplý krém? Jsou opravdu chutné možnosti na podzim i v zimě, kdy nás po konci léta opouští teplo a dny začínají být chladnější. Pokud přidáme šedou oblohu, s deštěm nebo sněhem, není pochyb o tom, že tyto pokrmy se stanou našimi nejlepšími spojenci.

Ne márně, během Vánoce existuje mnoho lidí, kteří dávají přednost výběru lehkého jídla jako předkrmu a poté nabízejí svým hostům druhé jídlo, které je mnohem silnější a prostornější. Nebo dokonce i ti, kteří prostě chtějí vychutnat lehkou alternativu, a to buď proto, že nechtějí jíst více, protože se řídí dieta hubnutí ...

Představujeme 3 lahodné recepty, které se snadno připraví a jsou také výživné, s nimiž můžeme naše hosty překvapit vánoční.

Jedná se o recepty na teplé pokrmy, které se hodí v těchto speciálních dnech.

3 horké krémy na Vánoce

Hot gaštanový krém

The gaštanový krém Je velmi bohatá a je jednoduché ji zpracovat. Můžeme vyrobit varianta tohoto krému, který jí dává pikantní dotek, pokud se vám to líbí s tou chutí, přidáním jen kus čerstvé červené papriky.

K přípravě tohoto kaštanového krému můžeme použít gaštany, které můžeme dostat na trh vařené a vakuově zabalené, protože čerstvé kaštany již nebudou k dispozici.

Složení:

Půl kilo vařených kaštanů.
Velká cibule
Dvě pažitka, (zdobí).
Větev celeru.
3 stroužky česneku
Půl litru domácích nebo průmyslových zeleninových vývarů.
Extra panenský olivový olej
Štipce soli.
Štipka mleté černé pepře.
Polovina sklenky bílého vína
100 ml. krém na vaření.
Polovina čerstvé červené papriky, (volitelně).

Vypracování:

Odstraňujeme kůži na cibuli a česneku a nakrájíme na kusy. My umyjeme větev celeru a nakrájíme jemně. Do kotelny vložte trochu oleje a smažte cibuli, stroužky česneku a celeru s minimálním množstvím tepla a rezervy, jakmile bude hotová.

Zatímco s vrtulníkem nebo drtičkou nakrájíme kaštany. Přidáme tuhé kaštany spolu s přísadami, které jsme vypráželi a vše v kotel položili dohromady.

Pak přidáme víno, vývar, krém, mícháme a ohříváme oheň středním ohněm, dokud nezačne vařit.

Když se začne vařit, snižte teplo, přidejte špetku mletého černého pepře a ochutnejte sůl.

Pokud používáme průmyslovou zeleninovou vývar a obvykle přinášíme začleněnou sůl, budeme se snažit, pokud potřebujete více soli. Vaříme s nízkou teplotou 30 minut.

Odstraňte z tepla a porazte hrnce s mixérem, abyste vytvořili jemný krém. Cibuli umýváme a nakrájíme na kroužky.

V době podávání krému položíme několik pažitků z cibule na každý krém uspořádaný na jednotlivých deskách.

Pokud se rozhodneme dát gaštanovému krému pikantní dotek, přidáme také pár kousky čerstvé červené papriky.

Hot krémový sortiment zeleniny

Chcete-li to provést rostlinný krém jsme si vybrali zeleninu, kterou uvedeme níže, ale můžeme také přidat nebo vybrat další, které se nám líbí víc, nebo že máme k dispozici v ledničce.

Složení:

Malý květák bez zelených částí a nakrájený na čtyři.
2 pórek bez zelených částí a plátků.
2 tyčinky celeru nakrájené.
3 mrkve bez kůže a nasekané.
Cibule nařezaná.
Zralé rajče, bez semen a troceadito.
2 česnekové hřebíčky bez kůže a
2 větve petrželky, nasekané.
3 brambory rozděleny na čtverce.
Litr rostlinného vývaru, domácí nebo průmyslové.
Štipce soli.
Štipka mleté černé pepře.
Extra panenský olivový olej
Čtverce smaženého chleba, krutony nebo šunky šunky (k ozdobení).

Vypracování:

Zeleninu důkladně umýt a nakrájet je. Kartu odstraníme z brambor, umyjeme a nakrájíme na čtverce.

Na ohni jsme položili kotle s trochou panenského olivového oleje, který se zahřeje na sušenku s nízkou teplotou, cibulí, pórek, rajčaty a česnekem.

Jakmile je vše hotové, přidejte zbytek zeleniny, brambor, petrželku a zeleninový vývar. Vařte s mírným teplem, dokud nezačne vařit.

Když se začne vařit, snižte teplo, přidejte špetku mletého černého pepře, zkuste to, pokud potřebujete více soli. Vaříme, dokud nebudou brambory citlivé.

Pak vypněte teplo a poraďte se pomocí mixéru, dokud nezískáte jemný krém.

Zeleninový krém může být doprovázen několika čtverci smaženého chleba, krutonů nebo hoblinků serrano šunky.

Horký čočkový krém

The čočka Jedná se o velmi výživný pokrm, tento čočkový krém je velmi bohatý, je jednoduchý a je obvykle úspěšný iu dětí v domě.

Složení:

400 gramů čočky.
Velká cibule rozřezaná na kusy.
Pór bez zelených částí, troceadito.
3 stroužky česneku bez kůže a malých kusů.
Zralé rajče bez kůže, troceadito.
Mrkev, nakrájené na kusy.
Extra panenský olivový olej
50 ml. plnotučného mléka.
Jeden litr rostlinného, domácího nebo průmyslového vývaru.
Štipce soli.
Štipka mleté černé pepře.
Čtverce smaženého chleba nebo krutony, které zdobí.

Vypracování:

Ve kotlíku s vodou, který je zakryje a trochu soli, vaříme šálku s mírným teplem, dokud nezkusíme. Máme-li tlakový hrnec, s 15minutovým ohněm už budou vařeny.

Vypusťte čočku a vyhrát trochu vaření vývar sám bude krém bude tlustý, nebo bychom rádi více tekutiny. V hrnci dáváme trochu olivového oleje, který se zahřeje na sauté cibule, pórek, stroužky česneku a rajčat.

Jakmile se vaří, přidejte zeleninový vývar, mrkev, mléko, mletou černě pepř a sůl, přidejte trochu soli, je-li to nutné.

Kuchařte s mírným teplem, dokud nezačne vařit, a když začne vařit, snižte teplo a vařte, dokud mrkev nebude citlivá.

Vypněte teplo a protřepejte mixér, dokud nezískáme jemný krém.

Máme smetanu v miskách nebo na jednotlivých talířích a předkládáme je pár kostek smaženého chleba nebo krutonů a pramen extra panenského olivového oleje.

Doufáme, že si vychutnáte tyto lahodné a jednoduché recepty, které vám pomohou připravit první kurz na Vánoční večeři.

Bon appetit a od NatureVia Feliz Navidad všem! TémataVánoční vánoční recepty