3 recepty na chřest, s nimiž si nasáváte prsty
V předchozích článcích NatureVia jsme s vámi mluvili o množství Výhody chřestu obecně Jistě, když jste je přečetli, vstoupili jste mnohem víc, než si je vyzkoušíte v jakémkoli jídle z obědů nebo večeří. Je to váš případ?
No, pokud ano, nebudete mít jinou možnost, než dát své pět smyslů na tři chutné recepty vyrobené s chřestem, které jsme připravili pro vás výhradně.
Měkký chřestový krém
Začneme tento článek jedním z nejzdravějších receptů, které můžete najít s touto zeleninou.
Tentokrát odkazujeme na šparglový krém, pro který budete potřebovat následující ingredience: 1 tucet zelených chřestů, nakrájenou cibuli, tři lžíce másla, 6 šálků kuřecí vývar a jednu krém na vaření a lžíci citronové šťávy. Postup pro přípravu tohoto receptu bude následující:
- Vaříme nakrájenou cibuli až do zlaté hnědé barvy a přidáme dvě lžíce másla. Jakmile je vše změkčené. Přidáme chřest a my všichni posypeme našemu.
- Pak přidejte pět šálků vývaru na velmi nízkém ohni, dokud není chřest velmi měkký. Bude nutné tento postup opakovat, dokud vše nevydrží dobře.
- Smíchejte všechnu směs a poté vše uvidíte v hrnci. Vezměme šálek krému na vaření a přidáme ji podle našeho přání. Počkáme, až se vaří dobře. V tomto okamžiku můžeme přidat ještě trochu extra másla.
- Konečně můžete přidat trochu citrónové šťávy, abyste získali více hořkého nádechu, a tím zvýšit chuť chřestu.
Bohatá chřest s parmezánem a rozbitými vejci
Dále se budeme věnovat dalším receptům, které způsobují pocit, protože je to výbuch chutí v našem patře.
Chcete-li jej připravit, budete potřebovat následující: 20 zelených chřestů, 4 velké vejce, jeden stroužek česneku, 100 gramů strouhaného parmezánu, olivového oleje, petrželky a soli. Poté budete muset vše připravit následujícím způsobem:
- Chřest čistíme dobře. Odstraňujeme špičky vedle částí, které jsou tvrdší a vláknitější.
- Vaříme vše na grilování s několika kapekmi olivového oleje za velmi pomalého tepla. Po několika minutách můžeme přidat sůl a pepř podle našeho přání.
- Vroucíme čtyři vejce s nádechem octu. Pak jsme popichovali hřebíček česneku a petrželku, aby se směs s parmezánem.
- Když je na desce uvidíte, doporučuje se dát chřest na základnu ve formě čtverce. Poté položte do středu čtyři polořaděná vejce a vše posypeme směsí sýru parmazánu, který je vyroben z česneku a petrželky. Neodolatelný!
Ohromující špargle zabalené guacamolovou omeletu
Chystáme se zavřít tento článek, abychom vám řekli o receptu na chřest, který se ukáže jako nejoriginálnější a který překvapí každého hosta, kterého máte doma. Zaměřte se dobře, protože určitě tento recept překračuje všechna vaše očekávání.
Budete potřebovat čtyři zelené a velmi tenké chřest, čtyři vejce, dva guacamoles, hořčici, zapomenout olej a sůl. Postup pro přípravu tohoto pokrmu bude následující:
- Ve čtyřech francouzských tortillech jednoho vejce přidáme v tomto procesu polévkovou lžičku guacamole v každé z nich.
- V každé tortille přidáme chřest, jak celý, tak plátky podle našeho přání. Můžeme také přidat trochu hořčice, pokud chceme dát tomuto pokrmu víc chuti.
- Přetočte tortilly na všechny chřesty a nakonec je ozdobte malým množstvím soli a trochou sýra, které se rozšíří, pokud chceme dát osobnějšímu dotyku.
